Ingredienti : 500 gr di orecchiette 60 gr di gherigli di noce 1 scalogno 1\2 bicchiere di vino bianco 100 gr di radicchio rosso 150 gr di ricotta fresca[...]

..domenica pomeriggio piovosa..cosa c'è di meglio dei biscotti appena sfornati ,una tazza di caffè e Marvin Gaye in sottofondo? 350 gr di farina 1 uovo 50 gr[...]

Questa settimana mi è stato chiesto di preparare un buffet per un compleanno..il giorno prima dell'evento mi è venuta una leggera bronchite con qualche linea[...]

Questa ricetta è dedicata agli amici vegetariani che mi hanno "sgridato" per le poche ricette veg presenti nel blog!! 1 melanzana 1 patata 2 zucchine 2 carote[...]

..è arrivato Ottobre! Anche se col caldo che fa sembra ancora di essere in estate, al mercato si possono trovare le fantastiche verdure autunnali e tra queste[...]

Hummus è una salsa tipica del Libano e della Siria, ottima sia mangiata da sola che usata come accompagnamento per pesce e verdure, ecco la ricetta![...]

..finalmente il week end!! Per rilassarsi come si deve un pò di musica, un te e una mega fetta di questa fantastica torta!! Ingredienti: 200 gr di mandorle[...]

..amo cucinare, e il cibo mi appassiona oltre che ai fornelli, anche nelle letture..ho pensato di scrivere i titoli di alcuni dei libri sul cibo che nel corso[...]

280 g di riso Carnaroli 150 g di lenticchie gia cotte 8 foglie di cavolo nero 100 gr di pancetta affumicata a dadini 2 scalogni un rametto di timo un[...]

....A long long time ago I can still remember how that music used to make me smile... questo pomeriggio, tra una canzone e l'altra mi è venuta voglia di fare i[...]

..buon sabato!! Ieri sera ho preparato questi muffins per poterli gustare a colazione questa mattina... Ingredienti per 12 muffins: 250 g di farina integrale[...]

..un' alternativa alla solita pasta al salmone con la panna.. Ingredienti x 4 persone: 400 gr. di spaghetti, 300 gr. di salmone affumicato, 40 cl. di[...]

...ricetta autunnale con uno dei miei ortaggi preferiti, la zucca.. Ingredienti: 500 gr di zucca 500 gr chcche di patate 1 porro 150 gr di gorgonzola semidolce[...]

..questa crema si fa veramente in 10 minuti ed è ottima usata sia spalmata sui crostini caldi che come accompagnamento a crocchette di patate , verdure fritte[...]

..mi è stata richiesta una ricetta "afrodisiaca"..questi dolci, accompagnati da una cucchiaiata generosa di panna montata sono perfetti come dessert dopo una[...]