L’insalata come piatto unico difficilmente si mangia in inverno, preferendo zuppe calde o piatti un po' più elaborati, che aiutino a sconfiggere il[...]

Questi fagottini di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto veloce con un ripieno morbido e saporito. Il peperone grigliato si abbina molto bene al salmone[...]

La settimana scorsa ho avuto a cena due carissimi amici e la loro bambina e ho cucinato per loro un risotto con radicchio, nocciole e taleggio: saporito, molto[...]

Mare e terra si uniscono in questo primo piatto molto facile da realizzare: il sapore deciso della bottarga si sposa alla perfezione con quello dei broccoli,[...]

Domani è l'ultimo dell'anno e molti di voi saranno alle prese con la preparazione della cena per aspettare la mezzanotte con gli amici, per questo motivo per[...]

Questa domenica vi regalo un risotto dal sapore fresco e delicato, perfetto da abbinare con un bicchiere di prosecco e con un disco bellissimo! Ingredienti:[...]

Il Natale si sta avvicinando e vorrei iniziare a consigliarvi ricette semplici da presentare ai vostri ospiti durante i pranzi o le cene delle feste, come[...]

E’ arrivato il freddo che ci costringe a stare in casa a cucinare e gustare dolci nutrienti. Quale periodo migliore quindi per mettervi alla prova con il[...]

Il risotto alle castagne è un primo piatto di origine piemontese a base di riso, burro, cipolla, brodo e naturalmente castagne fresche che vengono cotte[...]

La pizza di scarola è un piatto tipico della cucina napoletana. Viene preparata tradizionalmente la vigilia di Natale, per essere consumata in occasione del[...]

La pasta con i legumi è un ottimo piatto unico e bilanciato: la pasta infatti contiene gli aminoacidi che mancano ai legumi che a loro volta rimediano alla[...]

Nella mia soul kitchen lo sciroppo d’acero non manca mai.. Lo uso soprattutto nel fine settimana sui pancake ma ieri mio figlio mi ha suggerito di[...]

Quando ero ragazzina e vivevo a casa dei miei genitori , la domenica mattina venivo spesso svegliata dal profumo delle lasagne che inondava la casa. E questa[...]

Ieri ho incontrato una ragazza che non vedevo da tempo e mi ha chiesto: "Hai lasciato il lavoro? Perchè seguo tutte le cose che stai facendo in questi mesi e[...]

L'autunno è arrivato e noi ce lo mangiamo: questa domenica vi propongo una pasta in cui ho utilizzato prodotti di stagione accompagnati al pecorino romano, un[...]