Questi tortini sono nati seguendo l'ispirazione del momento. Mia figlia ed io volevamo fare un dolcetto ed abbiamo iniziato a mescolare i possibili ingredienti[...]

Ieri sera ho rinfrescato la pasta madre ed ero indecisa su cosa fare con l'esubero. Ho aperto la credenza delle farine e due sacchetti semivuoti hanno attirato[...]

Questa mattina avevo voglia di qualcosa di dolce e di cioccolatoso... cosa meglio di un muffin, da mangiare magari appena sfornato? Cosi' ho messo in una[...]

Ebbene sì, sono ricaduta nella spirale dei muffin... un paio d'estati fa ho sfornato muffin di tutti i tipi, dolci e salati, grandi e piccoli, in quantità[...]

Adoro i fusilli, sono il mio formato di pasta preferito... se poi diventano "fusilloni" mi verrebbe da usare la frase che dicevo da piccola: "pancia mia, fatti[...]

Questi cornetti sono stati una richiesta esplucita di mio marito, perche' era da un po' che non li preparavo. Come dirgli di no? La sera mi sono messa[...]

I cornetti sono piaciuti cosi' tanto, che ho pensato di fare un impasto simile per una treccia, dolce ma non troppo, da mangiare a colazione spalmata di[...]

L'avevo detto che ero ricaduta nella spirale dei muffin... spirale dolcissima anche quando i muffin sono salati :) Dopo averli fatti con Grok, ho pensato di[...]

Stasera a cena, per la gioia di mia figlia, risotto... viola! Alla fine era viola scuro per mio marito e color glicine per mia figlia e me. A lui non piace[...]

Il bello di questo dolce, oltre al fatto che e' buonissimo, e' la sua semplicita', la sua facilita' e velocita' di preparazione. Non va neppure cotto! Gli[...]

Ecco la colazione di oggi: dei semplici (ma per questo non meno golosi) muffin ai mirtilli. Li ho fatti con i mirtilli raccolti in montagna quest'estate,[...]

Penso sia evidente che mi piace preparare in casa pane e affini. Grazie al contest "Riscoprire l'Antiqua tradizione", organizzato da Cucina Semplicemente con[...]

Il pane fatto con la farina Antiqua era così buono, che ho voluto provare ad usare la stessa farina per fare anche qualcosa da sgranocchiare, da portare con me[...]

I cracker con la pasta madre mi piacciono molto, li trovo molto comodi anche da portare in ufficio per sgranocchiarli quando viene voglia di qualcosa di buono.[...]

Questa torta è un ricordo di quando ero a Verona, poi destino volle che fosse simile al dolce tipico di dove vivo adesso, per me sarà comunque sempre la torta[...]