Avevo completamente rimosso che nel mio frigorifero "conservavo" un rotolo di pasta sfoglia prossima alla scadenza... Nella mia mente aveva almeno altri 10[...]

Il cavolfiore è un ortaggio molto versatile, soprattutto ricco di principi nutritivi. A noi piace molto e, quando lo troviamo "bello", con le infiorescenza[...]

Non sapevo cosa preparare per cena, tutto quello che mi veniva in mente o richiedeva troppo tempo o prevedeva un ingrediente che non avevo. Proprio una sera[...]

La sera ricorro spesso e volentieri a dei "piatti unici", soprattutto per mancanza di tempo. A volte mentre torno a casa - in treno - penso a cosa mi[...]

I fusilli bucati lunghi sono un formato di pasta che ho sempre amato molto, il mio preferito di quando ero piccola. Purtroppo ormai faccio fatica a trovarlo[...]

Questa mattina avevo voglia di qualcosa di dolce, mi ero svegliata con questo folle desiderio di bocconcini morbidi da addentare... Quando mi sono svegliata -[...]

Mi piace molto la pasta fresca ripiena con le verdure, in particolare vado matta per i ravioli alle verdure grigliate (quando avrò il tempo li farò io, intanto[...]

Mi piace molto lo sformato di patate, lo preparo quindi sempre molto volentieri. Per fare questo servono: patate prosciutto cotto a cubetti edamer (in fettine[...]

Il riso è un piatto che - in varie declinazioni - torna assai frequentemente sulla mia tavola. Il più delle volte sotto forma di un appetitoso risotto, come[...]

Pur mangiando volentieri le fettine di tacchino o di pollo alla piastra, a volte la famiglia richiede qualcosa di più gustoso... Non so com'è, ma nelle sere[...]

I veneti sono polentoni, lo si sa... ed è una realtà storica: le prime coltivazioni di mais (e parliamo di metà del XVI secolo!) sono state fatte nel Polesine[...]

Per colazione, una semplice ciambella arricchita di semi di papavero, che ci piacciono tanto. (Vassoio Golden Age di Poloplast) Ho sbattuto 4 uova con 120 gr[...]

Oggi avevamo voglia di qualcosa di dolce, il tempo uggioso e la pioggerellina ci stavano deprimendo... Il signore del tiramisu' e' il mio maritino che si è[...]

Oggi pomeriggio mia figlia ha la prima confessione, seguita da un momento di festa / merenda tutti insieme in oratorio. Per l'occasione, abbiamo preparato[...]

Questi muffin sono senza latte vaccino e burro, li avevo preparati per una amica di mia figlia che non può avere a che fare con queste cose. Ho sbattuto due[...]