Questa ricetta è un classico per chi è abituato a bazzicare nei pressi dei fornelli. Sebbene sia "russa" è uno dei tipici piatti del periodo natalizio,[...]

Ultimamente sono patita dei dressing, e in generale dei secondi e dei contorni che abbiano qualche salsina di accompagnamento. E' proprio cercando nel web[...]

Oppure avrei potuto intitolare questo post: doveva essere uno strudel .. Si, perchè siam partiti dall'idea di cucinare il salmone , però non nei soliti modi[...]

Oggi, dopo averci pensato a lungo, nasce il mio blog e non penso che ci potesse essere modo migliore per inaugurarlo se non con una pasta facile, divertente e[...]

La parmigiana di melanzane è uno dei secondi più gustosi della nostra tradizione, con ingredienti estivi e saporiti: Ingredienti: 3 melanzane passata di[...]

Questa pasta veniva fatta per l'appunto da una amica di mia mamma ogni qual volta si riunivano per studiare, ed una volta provata è subito diventata una delle[...]

La Besciamella o Bechamelle è una delle salse bianche più versatili e usate in cucina, fu inventata dal marchese Louis de Bechamel nonostante oggi in molti[...]

Andiamo al punto: questa ricetta è senza dubbio la migliore per chi volesse fare i cornetti a casa. Si, perchè sono i cornetti, non i croissant . Come spiega[...]

Gli anellini siciliani, o forse sarebbe meglio dire palermitani, sono una pasta veramente sorprendente. Quando li ho visti per la prima volta non mi hanno[...]

Dopo un anno intenso di università, tornare a casa per le vacanze estive è senza dubbio la cosa più bella. Soprattutto se torni nella tua Calabria dopo mesi[...]

Vi è mai capitato di avere fame ma non sapere di cosa?? Si spulciano invano tutti gli angoli del frigo e delle mensole per trovare qualcosa di accattivante che[...]

Ricordate la pita , quel pane molto usato in Grecia e dintorni?? E' estremamente facile da preparare e gustoso da mangiare, nonchè versatile da farcire.. L'ho[...]

Qualche giorno fa mi è stato commissionato un dolce, udite udite , per consumare un enorme barattolo di nutella.. io non sono molto patita di dolci, mi piace[...]

Rimanendo in tema "estate" e dovendo pensare alla mia sussistenza, oggi ho fatto la pasta "4 p", si perchè neanche a farlo apposta tutti gli ingredienti di[...]

La pasta coi peperoni, pur essendo un must della cucina italiana non è mai stata gettonata a casa mia; complice anche il problema della scarsa digeribilità dei[...]