C'era un periodo della mia vita in cui la pasta zucchine e gamberetti rappresentava per me una nemesi. Non me ne piaceva l'odore e il sapore, e non so di[...]

Riemergo dalla mia latitanza Pasquale, facendo gli auguri in ritardo a tutte le persone che leggeranno questo post. Durante queste vacanze la pancia ha goduto[...]

Come al solito ecco un'altra ricetta semplice e gustosa a base di salmone. Ingredienti: 1 trancio di salmone alto almeno 3 dita pangrattato qb formaggio qb[...]

Tra le cose che più apprezzo quando scendo a casa per le vacanze è senza dubbio la complicità con mia mamma. E' meraviglioso quel momento in cui ad una delle[...]

Lo dico senza presunzione.. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto. Non eccessivamente dolce, soffice ed umida.. uno splendore. E' vero, a[...]

Abbiamo la fortuna, giù a casa mia, di avere un orticello in cui molti ortaggi nascono spontaneamente. Io non so distinguere le erbette selvatiche, ma mia[...]

Partiamo da questo presupposto: io prima di assaggiare questa ricetta non solo non avevo mai mangiato una pasta con le carote, ma non pensavo neanche che fosse[...]

Si tratta di un'insalata molto molto veloce da fare, e allo stesso tempo saporita e soprendente. Bisogna tagliare i finocchi a striscioline, in una padella far[...]

Per un piatto speciale occorre una presentazione speciale. E badate bene che non si tratta di un piatto complesso o elaborato, tutt'altro.. è speciale perchè è[...]

Arriva la stagione estiva e anche sul blog iniziamo a prediligere le ricette fresche e veloci. Ingredienti: polpo patate sedano sale olio qb Io ho avuto la[...]

Questa ricetta l'ho trovata per caso su internet e da subito mi ha ispirata. Devo dire che il risultato è sorprendente: ricorda una purea di patate però con[...]

Questo buonissimo primo è stata una piacevole scoperta della vita da universitari. E con questo non intendo dire che è frutto dell'invenzione di una ragazza[...]

Grande classico della cucina siciliana questo, e pur essendo un piatto poverissimo e facilissimo fa sempre la sua figura. Va benissimo mangiato da solo ma va[...]

Beh, tonno carciofini sott'olio e pomodori secchi.. se non è saporita questa insalata.. Per farla occorre un cespo di lattuga, lavato e tagliato a pezzetti.[...]

Eh oh.. non è mica semplice fare 'sta pasta. E' un classico della cucina romana, e forse anche il piatto che a me fa più gola in generale. Quando vado a Roma[...]