INGREDIENTI 5 tuorli 5 albumi 150 g di farina 00 300 g di frutta secca ( 40 g di nocciole, 25 g di noci, 25 g di pistacchi, 110 g di mandorle, 10 g di pinoli )[...]

Un gustoso pasto vegetariano! INGREDIENTI PER I TORTINI 260 g di topinambur 2 rotoli di pasta brisée 200 g di ricotta 2 uova 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai[...]

INGREDIENTI 1 confezione di pasta per lasagne 2 zucchine grandi 2 carote medie 2 patate medie 1 ½ tazza di formaggio di Schilpario (in alternativa potete[...]

I NGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia 12 cucchiai di confettura di marroni 1 mela 5 cucchiai di zucchero di canna Burro q.b. Farina q.b. PROCEDIMENTO[...]

Un tocco di Russia a casa vostra! INGREDIENTI 100 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 50 g di burro 150 dl di latte ½ bustina di lievito 1[...]

R ivisitazione della classica torta alle carote INGREDIENTI 260 g di carote 100 g di farina 00 130 g di zucchero semolato 25 g di zucchero di canna 70 g di[...]

Pubblico di nuovo questa ricetta perchè partecipa al contest "secondi a nessuno". Speriamo piaccia! INGREDIENTI 2 rotoli di pasta brisée 1 tazza di formaggio,[...]

Oggi è giornata di contest: questa è la volta dei biscotti mandorlati per il concorso "Un dolce al mese"! INGREDIENTI 130 g di mandorle 10 g di noci 4 cucchiai[...]

Propongo questa ricetta per partecipare al contest di "Essenza in cucina e my taste for food", di cui trovate il banner alla fine del post! Un dessert[...]

Se avanzano mele e farina di castagne... ecco la soluzione! INGREDIENTI 200 g di farina 00 100 g di farina di castagne 50 g di fecola di patate 200 ml di latte[...]

Vi presento i pasticcini di semolino e ciocco-cocco, con i quali partecipo al contest "Ciococcolatiamo" INGREDIENTI PER I PASTICCINI 6 cucchiai di semolino 10[...]

Ciao, di seguito alcuni libri che consiglio vivamente! Un libro che racconta il cibo attraverso la religione, la tradizione, le cerimonie e chi più ne ha più[...]

Con questa ricetta partecipo al contest “Geografia in tavola”. Vorrei inoltre dedicarla a tutti i terremotati, nella speranza che la loro[...]

Avendo avanzato dei peperoni grigliati ho pensato di riutilizzarli in modo alternativo e sevirli come antipasto. Le quantità indicate per i rotoli si[...]

Ispirato al mondo Medio Orientale. Ideale anche da gustare durante un pic nic! Propongo la ricetta anche in occasione del contest "Io amo le verdure"[...]