Con la farina di grano saraceno si possono preparare i famosi pizzoccheri , ma anche molte altre ricette tipiche Valtellinesi quali per citare due esempi:[...]

Oggi voglio parlare di un gustosissimo piatto tipico Valtellinese: i pizzoccheri ! Da alcuni anni questo piatto gustosissimo è tutelato e valorizzato dall'[...]

Per un' occasione speciale ci vuole una torta speciale come questa che Wanda ha preparato per il compleanno dello Zio ! Il procedimento è segreto :D Segreto[...]

La ricetta della pasta brioche proviene dal mio ricettario preferito: " Milledolci - Guida pratica all'arte della pasticceria di Fernanda Gossetti ". Tre[...]

Mi piacciono gli esperimenti e le cose elaborate (quando c'è tempo), però a volte anche le cose fatte al volo non sono male! :D Ana mi ha regalato un barattolo[...]

Eccoci qui con la ricetta dei Ghoriba alle mandorle preparati da Wanda alcuni giorni fa! La ricetta è simile a quella dei Ghoriba al cocco , l'unica variante è[...]

Oggi Wanda è uscita da scuola a mezzogiorno e quindi siamo andate assieme a fare la spesa :D Visto che eravamo sole ci siamo " inventate " il pranzo di oggi[...]

Stasera Wanda si è messa all'opera per preparare questi deliziosi biscottini in due varianti: al cocco e alle mandorle. I Ghoriba sono dei biscotti di origine[...]

La mia amica Ana mi parla spesso di questo dulce de leche , dolce dolcissimo tipico argentino . Giorni fa ero all' Iperal di Castione e me lo sono visto su uno[...]

Per " meringa " si intende un composto a base di albumi montati a neve ben soda e zucchero , che può essere al velo o semolato. Si può preparare in diversi[...]

Oggi la mia amica Ana ha portato in ufficio un dolce buonissimo (lo aspettavamo da giorni :D). Parliamo del Pionono, una soffice torta arrotolata con una[...]

L'ho preparata due volte e devo dire che la salverò tra le mie preferite!! ;-) Ho trovato la ricetta su quella fonte inesauribile che è Giallo Zafferano .[...]

Questo è un secondo piatto appetitoso e anche veloce da preparare. Ogni bocconcino di pollo viene avvolto con fettine di pancetta che sciogliendosi durante la[...]

I miei nipotini vanno matti per questo dolce (ma anche i grandi! :D) che è l'ideale per colazione ma anche per merenda. La ricetta è della nonna Lucia ed è di[...]

La cosa divertente di questo dolce è che ci si può sbizzarrire scegliendo la forma che ci piace e la frutta di stagione preferita! Si prepara al "contrario"[...]