Non potevo non cominciare da mela e cannella un abbinamento che in casa mia va alla stragrande! Ingredienti: 250g di farina 125g di burro 125g di zucchero 1[...]

questo mese saranno le crostate ad essere le regine del nostro Cakes Lab, ed io ho scelto una crostata cioccolatosa e una con confettura e amaretti... Ma ecco[...]

Questo mese ci siamo confrontate con un genio della pasticceria e del cioccolato, il Maestro Ernest Knam! Non abbiamo trovato troppe difficoltà, il libro è[...]

Buona giornata, questo mese tocca a me presentare e presentarmi, si perchè da questo mese farò parte di questo bellissimo gruppo. Sono Anna, il mio blog è In[...]

Questa volta ho voluto far felice mia mamma, lei adora i dolci al caffè, e allora come non andare sul sicuro con una ricetta del maestro Knam?? MOCACCINA[...]

A me cioccolato e peperoncino insieme sono sempre piaciuti, perchè trovo che la nota pungente per peperoncino esalti in modo particolare il cioccolato[...]

Dopo la strepitosa Torta Afrikana...ho scelto di testare questa ricetta di Knam per provare la crema frangipane e per gustare l'accostamento di banane e[...]

Un must delle ricette di Knam è sicuramente la crostata al cioccolato, un dolce golosissimo che merita davvero di essere provato! Non credo serva spiegare il[...]

Gli Shortbread sono biscotti al burro... molto molto burro, ma se il burro è buono, sono davvero deliziosi (....e basterà non pensare alle calorie ingerite ed[...]

Quando abbiamo scelto questo libro le mie papille gustative hanno cominciato a far festa, ogni volta che leggo una ricetta mi viene voglia di provarla, è stato[...]

Mi sono innamorata subito di questo libro, grazie all'amore per la pasticceria che Knam sa trasmettere incoraggiando sempre il lettore, spiegando con[...]

Il libro di questo mese mi ha affascinato molto per come Knam riesca a creare dei capolavori anche con poche preparazioni base. Io ho scelto di partire proprio[...]

Buongiorno a tutti e buon 2015!!! Per iniziare bene questo nuovo anno noi dello staff abbiamo deciso di scegliere un libro coccola, un tripudio di cioccolata e[...]

Eccoci arrivati all'ultima ricetta tratta dal libro "MACARON", questo mese la sfida è stata dura perchè questi dolcetti sono molto insidiosi ... i primi che ho[...]

E questo mese è toccato a me far parte del Cakes Lab. Emozionatissima e contentissima di aver vinto il contest di novembre, un pò meno quando ho scoperto il[...]