Ho da sempre un'amore per la meringa e la Pavlova è sempre stato uno di quei dolci che mi affascinava, ma che non avevo il coraggio di provare. Grazie al Cakes[...]

Ho voluto provare questo dolce perchè ero incuriosita dalla crema chibouste (o chiboust - si trova in entrambe le versioni) che Letizia aveva usato nella[...]

...è di una pasticciera famosissima in quel di Londra... se volete assaggiare le cupcakes più buone di tutte dovete assolutamente fare un salto nella sua[...]

Come prima ricetta del libro di Peggy Porshen ho scelto di provare i red velvet, deliziosi dolcetti (rossi) al cioccolato con frosting al burro e formaggio...[...]

Fragole Fragole fragole, come non provare la ricetta di Peggy con uno dei miei ingredienti preferiti? Una ricetta meravigliosa, da leccare i pirottini![...]

L'autunno porta una novità nel Cakes Lab.... un dolcissimo contest! Dal 3 al 23 di ogni mese potrete provare a entrare nel nostro Lab per il mese successivo.[...]

Vi è mai capitato di avere la curiosità di provare una ricetta da tanto tempo, ma non aver mai avuto l'occasione per farlo? Ecco, io era una vita che volevo[...]

Benchè sia una torta davvero "classica", la torta margherita non l'avevo mai fatta, perciò visto che questo libro è incentrato sui dolci fatti in casa ho[...]

Come seconda ricetta tratta dal libro del mese ho deciso di provare i bocconotti. Il ripieno di questi dolcetti di pasta frolla varia a seconda della zona[...]

Libro impegnativo per il mese di Dicembre ... ho sempre desiderato provare questi dolcetti tanto belli quanto buoni, ma ammetto che ne avevo paura! Questa è[...]

Eccomi qua alle prese con questo "mostro sacro" della pasticceria contemporanea... le ricette proposte da Angela Drake sono la classica versione con meringa[...]

A me cioccolato e peperoncino insieme sono sempre piaciuti, perchè trovo che la nota pungente per peperoncino esalti in modo particolare il cioccolato[...]

E' arrivata anche la mia seconda scelta di questo mese, ci sono davvero tante belle ricette in questo libro, molto probabilmente il mio testare non si fermerà[...]

Qualche giorno fa, parlando tra noi dello staff, ci è balenata un'idea che potrà rendervi partecipi in tempo reale dei nostri test, quindi chiudiamo il "Testa[...]

Quando Anna mi ha avvisato che c'era una sorpresa per me e di correre a vedere chi aveva vinto il Cakes lab Test & taste del mese di febbraio , non[...]