Sformato di patate e zucchine 1 kg di patate ½ kg di zucchine 4 uova 100 g formaggio grattugiato ( tipo parmigiano reggiano) 100 g burro sale q.b.[...]

Carbonara di zucchine Ingredienti: 400 gr di spaghetti 400 gr di zucchine 3 uova 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino Basilico, olio extravergine di[...]

Uomo dell'anno per essere passato dagli hamburger alle insalate. L'ex presidente Usa Bill Clinton, un ex grande amatore di junk food (cibo spazzatura),[...]

ANTIPASTO DI MELANZANE 4 Melanzane 4 Aglio, spicchi 1 mazzetto di Basilico Aceto di mele q.b. Olio extravergine q.b. Sale q.b. Lavate le melanzane,tagliatele a[...]

MINI MUFFINS ALLE ERBE AROMATICHE Ingredienti: 100 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 30 g di corn flakes 30 g di burro 3 cucchiai di panna da[...]

MINESTRA DI RISO E CARCIOFI Ingredienti: 1 confezione di cuori di carciofi surgelati 300 g di riso 3 uova 2 l di brodo di verdura 60 g di burro 60 g di[...]

ZUPPA DI LENTICCHIE INGREDIENTI: 350 gr di lenticchie già ammollate aglio 2 pomodori maturi prezzemolo pane raffermo od un cereale precedentemente bollito sale[...]

COTOLETTE DI TOFU Ingredienti: 700 g di tofu, 2 uova, pangrattato, salsa di soia, sale, olio, prezzemolo, aglio. Marinare le fette di tofu in salsa di soia[...]

Il lupino è pronto a scalare la piramide alimentare. E a salvare il Pianeta. Basta saperlo impiegare bene, affermano i ricercatori del Fraunhofer Institute di[...]

Brie caldo e pomodorini Ingredienti: 60 g di brie (o caprice des dieux o Camoscio d’Oro o uno chevre di capra francese di quelli con la buccia spessa e[...]

Polpette di lenticchie Ingredienti: 300 g di lenticchie già cotte e scolate (anche se al sugo), una patata media un uovo prezzemolo pangrattato una cipolla[...]

Zuppa di carote e arance Ingredienti: 500 g di carote affettate, 30 g di burro, 125 ml di succo di arancia, 1,25 l di brodo, una cipolla piccola, panna acida[...]

Cupcakes all’arancia con glassa morbida alla cannella. Ingredienti: 125 g di farina, 125 g di burro, 125 di zucchero semolato, 2 uova, 50 ml di latte,[...]

Una sera il vecchio miliardario volle che cenassi con lui e la sua famiglia e mi invitò in uno dei famosi ristoranti di Wellington Street, quelli coi maialini[...]

La Settimana Mondiale per l'Abolizione della Carne è dunque prevista per il periodo dal 24 al 30 gennaio 2011. Nelle precedenti giornate si sono svolti vari[...]