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MINESTRA DI RISO E CARCIOFI Ingredienti: 1 confezione di cuori di carciofi surgelati 300 g di riso 3 uova 2 l di brodo di verdura 60 g di burro 60 g di Parmigiano 1/2 cipolla sale Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere [...]
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