Circa un mese fa siamo andati a vedere la Carton Rapid Race a Cesana: è una competizione che si tiene ogni estate in Val di Susa, dove delle barche realizzate[...]

A voi non avanzano mai gli albumi?? Io ho il frigo perennemente pieno di bicchierini contenenti bianchi d’uovo lasciati da parte da mille e più ricette:[...]

Eccomi di nuovo qui, con un freschissimo dolce per rallegrare la vostra estate! Parliamo nuovamente di cheesecake (data la presenza della ricotta fresca) però[...]

Ed eccoci di nuovo a parlare di cucina piemontese!! Il bonèt è un dolce tipico delle mie terre, il cui nome significa proprio cappello, forse a indicare la[...]

Ciao a tutti, oggi siamo di nuovo “American Style”!! Parliamo di brownies, dolcetti di origine americana che derivano il loro nome dal colore scuro[...]

Eccomi qua!! Oggi vi parlo di crema alle nocciole: dopo la classica gianduia, vi propongo una variante, forse meno diffusa, ma altrettanto golosa. La crema[...]

Ciao gente!! In questa lunga estate caliente non poteva certo mancare la ricetta di un buon gelato. Il gelato, delizia di grandi e piccini, è un cibo[...]

Oggi ho voglia di un buon risotto, un piatto leggero e veloce, ma che non manchi di gusto e di effetto sui miei ospiti. E allora, sfoglio il mio archivio di[...]

Eccomi qui!! Oggi vi propongo un piatto dal gusto agrodolce, perfetto come contorno in tutte le stagioni. La ricetta che riporto è presa da Sale & Pepe e[...]

Eccoci qui!! Ultimi bagliori d’estate, giornate calde e serate fresche, dai tramonti dorati e dai crepuscoli che anticipano ogni giorno sempre un pochino[...]

Quest’estate mio marito mi ha portata a cena al ristorante Hotel Da Claudio, a Bergeggi, una stella Michelin e terrazza con vista sul mare ([...]

Naturalmente Carlo Cracco!! La ricetta che vi propongo oggi è un adattamento di quella che ho letto nell’ultimo libro di Cracco “Se vuoi fare il[...]

Il 1° settembre siamo andati a Degusta La Morra, la sagra annuale del Barolo che si tiene proprio nel ridente paesino di La Morra, immerso nelle Langhe.[...]

Buongiorno a tutti! Oggi vi parlo di pasta alla carbonara, un piatto tipico della cucina laziale, a base di spaghetti, guanciale, pecorino e uova, ma dalle[...]

Buongiorno a tutti! Come vi dicevo, settembre è il mio mese e quest’anno, in occasione del mio compleanno, ho proprio deciso di strafare: torta[...]