Schiacciare i gherigli di noci e farli rosolare in poco olio per qualche minuto. In un tegame mettere olio e un misto di funghi. Lasciar cuocere aggiungendo un[...]

Ingredienti: 300 gr. di nutella 700 gr. di latte 200 gr. di panna 70 gr. alcool Preparazione: Mettere in una casseruola il latte, la panna e la nutella , far[...]

Ingredienti: lonza di maiale 600 gr di patate novelle, 400 gr di carciofi, 4 cucchiai di olio d'oliva, aglio, sale, rosmarino, salvia, due bicchieri di vino[...]

Ingredienti : 200 g farina, 40 g burro o strutto, 2 uova, 1 cucchiaio zucchero, 1 limone, sale, olio di semi, zucchero a velo. Impastare rapidamente farina,[...]

Per la frolla: 300g farina, 150g burro, 100g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito, un pò di latte( se serve per ammorbidire il composto). Impastare gli[...]

12 fette di pancarrè,latte, 4 uova, 400g di gunghi porcini, fettine di formaggio tagliato sottilmente, formaggio grattugiato, mozzarella di bufala, pan[...]

600 gr di carne macinata bovina 1 uovo 20 gr di parmigiano 2 fette di pane 100 gr di formaggio edam 50g prosciutto cotto sale pepe Preparare l’impasto[...]

Occorrono: 4 tuorli; 180g. di zucchero; 1/2 litro di latte ;200cl di panna; 1/2 stecca di vaniglia. Preparazione: Montare le uova con lo zucchero,mescolando[...]

Oltre agli ingredienti del gelato alla vaniglia del post precedente occorrono: 140 g. di cioccolato fondente 2 cucchiai di latte Seguire la ricetta del gelato[...]

Ingredienti per sei persone: 1 kg di sottofiletto 40 g di burro 50 g di pancetta farina 1 foglia di alloro 2 spicchi di aglio brodo sale Marinata: 1 l di[...]

Ingredienti per 4 persone: -1 rotolo di pasta sfoglia -100 g di salame o di prosciutto cotto -2 confezioni di robiola oppure 1 di philadelphia -1 tuorlo di[...]

§ Adagiate le crespelle su un ripiano cosparso di grana. § Imburratele con un pennellino e adagiatevi sopra il salmone tagliato sottile §[...]

Ingredienti: 400 grammi di farina manitoba o 00, 250 ml acqua tiepida, 40 ml di olio di oliva, un cucchiaino di sale. Per il ripieno: 400 grammi di stracchino,[...]

Ingredienti: 1 litro di latte 200g polpa di granchio 50g farina (mezzo bicchiere di carta) 2 dadi circa 100 g burro 100g panna sale,pepe,prezzemolo Pancarrè[...]

Ingredienti per circa 14 crepes: 3 uova 200g latte (1 bicchiere di carta colmo) 100 g farina 00 (1 bicchiere di carta colmo) 1 pizzico di sale Preparazione:[...]