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Brasato al barolo

Fonte: http://raccoltadiricette.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti per sei persone: 1 kg di sottofiletto 40 g di burro 50 g di pancetta farina 1 foglia di alloro 2 spicchi di aglio brodo sale Marinata: 1 l di barolo 2 cipolle 1 carota 1 costola di sedano 2 chiodi di garofano noce moscata Preparazione: [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Sedano
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Alloro

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Sedano
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Alloro

Difficoltà: Facile


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