Ebbene sì, ancora erbe spontanee su queste pagine, ma d'altronde la stagione propizia per la loro raccolta durerà ancora per poco e quindi voglio approfittarne[...]

Dolci, succose, invitanti...come si fa a resistere alle ciliegie? Penso che ognuno di noi conservi nella memoria immagini di estati lontane, trascorse[...]

E' arrivato agosto ed ovunque si respira aria di vacanze: le strade delle città semi-deserte, le serrande abbassate, l'esodo di amici e parenti e la voglia[...]

Dopo un periodo di astinenza insolitamente prolungato, ieri finalmente ho riacceso il forno e mi sono dedicata alle mie preparazioni preferite: nell'arco di[...]

C'è voluto un po' di tempo, ma finalmente ho avuto la mia sospirata galette . Sì, perché se ai più quest'estate con il suo caldo torrido ha provocato[...]

Lo dico subito: non sono pienamente soddisfatta del risultato ed in una situazione normale avrei sicuramente aspettato di preparare la ricetta una seconda[...]

Se dovessi indicare l'ingrediente che ritengo imprescindibile in cucina risponderei senza esitazioni che si tratta dell'ispirazione, quell'approccio istintivo,[...]

La cucina indiana è una delle mie preferite ed oltre a gustarne le specialità al ristorante ogni tanto mi avventuro nel tentativo di riprodurne i profumi e gli[...]

Ho almeno un altro paio di idee per la testa, ma per onorare il senso della sfida sulle zuppe lanciata da Vittoria ho voluto che la prima ricetta fosse[...]

Lo spirito carnascialesco non mi ha mai contagiata più di tanto, neppure da bambina. Certo, ricordo con un misto di orgoglio e tenerezza i costumi che la mia[...]

Lo gnocco fritto , che delizia! Da un’eternità aspettavo l’occasione per provare a prepararlo e finalmente ho colto la palla al balzo,[...]

Dopo strenua ricerca sono finalmente venuta in possesso della pasta di curry verde thai . Da tempo, infatti, mi ero fissata sull’idea di preparare un[...]

Ho assaggiato la mia prima torta di semolino quattro anni fa. All’epoca lavoravo in biblioteca e tutti i venerdì organizzavamo un ciclo di letture e[...]

Lo gnocco fritto , che delizia! Da un’eternità aspettavo l’occasione per provare a prepararlo e finalmente ho colto la palla al balzo,[...]

Ricordate quando, pochi giorni fa, vi dicevo che non amo friggere, che a casa mia non lo faccio quasi mai e che in genere il Carnevale da queste parti passa[...]