Lo spirito carnascialesco non mi ha mai contagiata più di tanto, neppure da bambina. Certo, ricordo con un misto di orgoglio e tenerezza i costumi che la mia[...]

Lo sapevo ancor prima di aprire il blog: il mio vero problema sarebbe sempre stato scrivere l'introduzione alla ricetta. C'è chi usa la carta dell'ironia, chi[...]

La prima volta che ho assaggiato i taralli dolci è stato per mano di Giovanna, allora appena conosciuta: ricordo un sacchetto di carta, di quelli del pane, il[...]

Ho almeno un altro paio di idee per la testa, ma per onorare il senso della sfida sulle zuppe lanciata da Vittoria ho voluto che la prima ricetta fosse[...]

Gliel’avevo detto, che mi prudevano le mani dalla voglia di provarla. Da quando ho messo gli occhi su questa strepitosa focaccia di semola al 100% di[...]

Passate le feste, è tempo di tornare ad una più sana sobrietà anche in cucina. Dopo l’incessante susseguirsi di manicaretti prelibati e sfarzosi ora[...]

Ultimo post del 2015 e per farvi gli auguri non potevo che scegliere una ricetta adatta a salutare l’arrivo del nuovo anno. Dopo una lunga serie di post[...]

Di idee ne avevo a bizzeffe. Alcune diligentemente appuntate sul mio quadernino, altre ben fisse in mente da tempo, e credevo che con un po’ di[...]

Anche se in genere all’espressione “ Pan di zenzero ” si associa automaticamente l’immagine dei classici biscotti a forma di omino,[...]

Profumo di spezie, di bucce di agrumi, di brioche calda di forno e di resina di pino. Sono alcuni degli elementi di cui mi piace circondarmi quando voglio[...]

La cucina indiana è una delle mie preferite ed oltre a gustarne le specialità al ristorante ogni tanto mi avventuro nel tentativo di riprodurne i profumi e gli[...]

Quest'anno l'arrivo delle feste mi ha decisamente presa in contropiede. Dopo un'estate intensa, un autunno che mi è sembrato volare ed un'inusuale vacanza[...]

Quando ho scoperto il tema dell’ MTChallenge di questo mese, lanciato da Monica e Luca , non ho avuto esitazioni: per la mia ricetta avrei attinto a[...]

Tra i cibi inestricabilmente legati alla geografia sentimentale della mia infanzia, ai torcetti spetta senza dubbio un posto d’onore. I miei ricordi di[...]

Conoscete la dukkah ? Io l’ho scoperta anni fa tra le pagine dei libri di cucina e sui blog stranieri e da parecchio tempo mi ripromettevo di provare a[...]