Amo viaggiare e la scoperta di tradizioni gastronomiche diverse dalla mia è uno degli aspetti imprescindibili di questa passione. Per la stessa ragione mi[...]

A voi capita mai di avere voglia di un pane o una focaccina fatti in casa ed al contempo di non aver l’intenzione o la possibilità di accendere il forno[...]

Friabili, gustosi e squisiti…come si fa a resistere ai baci dama? La città di Tortona ne rivendica la paternità, ma secondo la leggenda pare che siano[...]

Ed eccomi, sul filo del rasoio, con la proposta per la nuova sfida dell’MTChallenge . L’idea su come interpretare la ricetta di Monica , in realtà,[...]

Dopo un piatto ricco e sostanzioso come i pizzoccheri, torno a far capolino con una proposta leggera e salutare per riequilibrare – almeno idealmente[...]

Quando si dice il caso… Avevo acquistato un pacco di farina di grano saraceno con l’intenzione di utilizzarla in un dolce e magari di destinarne[...]

Non sono una grande consumatrice di biscotti da colazione. Oltre al quotidiano vasetto di yogurt, che ormai da alcuni anni mi produco in casa, e[...]

La tajine è una pentola di origine nordafricana di terracotta, spesso smaltata e decorata, composta da una base concava e da un coperchio a forma di cono.[...]

Chi ha detto che le insalate si possano mangiare soltanto d’estate? Talvolta non ci pensiamo, ma anche la stagione fredda offre un’ampia varietà di[...]

Ormai le feste sono agli sgoccioli, ma ci tenevo a condividere ancora questo esperimento prima di congedarci per un po’ da dolciumi e cibi ipercalorici e[...]

Come promesso, arrivo con la proposta dolce per Capodanno: un dessert scenografico e suggestivo, non troppo laborioso, che conquisterà tutti non solo per[...]

Dopo qualche giorno d’assenza, ritorno con una ricettina veloce ma gustosa. Le feste non sono ancora finite e tra un paio di giorni i brindisi a base di[...]

Natale è alle porte e tra una manciata di ore ci ritroveremo tutti riuniti intorno ad una tavola imbandita in compagnia dei nostri cari, tra chiacchiere,[...]

Gli omini di pandizenzero sono un classico irrinunciabile del Natale e riscuotono molto successo anche nella mia famiglia, in particolare tra le componenti[...]

Pur consumando poca carne, ho una spiccata predilezione per le carni bianche; la gallina in particolare, anche semplicemente bollita ed accompagnata da qualche[...]