Sì, una torta al prezzemolo, avete letto bene. Una torta dolce, giusto per chiarire ogni equivoco. E non vi tragga in inganno la fogliolina di menta che ho[...]

Di ritorno da una vacanza fuori stagione, devo pian piano riabituarmi ai ritmi e alle circostanze del vivere quotidiano. Ci siamo concessi il lusso di qualche[...]

Trovo che la frutta cotta sia un fine pasto ingiustamente trascurato: è squisitamente démodé ma a mio avviso molto elegante e preziosa, specie quando il desco[...]

Tra le varie piante che dimorano sul nostro balcone, da qualche tempo è arrivato un bell’alberello di Mandarini cinesi ( Citrus japonica ),[...]

Agli sgoccioli. Oggi ultimo giorno di lavoro prima delle agognate ferie. A partire dal weekend m'immergerò nel classico tourbillon di regali ancora da[...]

Lo scorso weekend ho trovato finalmente il tempo per dedicarmi al rito dei biscotti natalizi: ho pasticciato per qualche ora tra farina, zucchero e burro[...]

Sono in ritardo, tanto per cambiare. Certo, ormai l'avrete capito: non sono il tipo che inizia a pubblicare ricette a tema natalizio e sfoggiare nastri,[...]

Buongiorno e bentrovati! Dopo più di due mesi di assenza non vedevo l’ora di tornare a far capolino qui, nel mio angolo del cuore. Date le temperature[...]

Pare che il caldo vero sia finalmente arrivato, perciò mi appresto a diradare la frequenza di utilizzo del forno; non prima però di aver condiviso qui uno[...]

Conoscete l’ hummus kawarma ? Si tratta di una specialità libanese a base di hummus guarnito con pezzi d’agnello fritti, una profumata salsa al[...]

Se i dolci con la frutta occupano un posto di tutto riguardo nelle mie preferenze culinarie, questo crumble di fragole e rabarbaro di certo svetta tra i[...]

Non so a voi, ma a me capita spesso. Ispirata dalle più varie suggestioni e circostanze, succede che l'idea di un piatto mi si insinui tra i pensieri e non dia[...]

La ricetta di questi spaghetti al pesto di cavolo nero e pistacchi risale ormai ad alcuni giorni fa: la colonnina del termometro segnava imperturbabile valori[...]

La voglia di addentare un krapfen traboccante di crema ha incominciato a farsi sentire un po' di giorni fa, incoraggiata anche dal pullulare ovunque, sul web,[...]

Se vi dicessi che queste sono probabilmente le migliori brioches alla cannella che ho mai assaggiato? Per scoprire se ho ragione non dovete far altro che[...]