Nell’augurare a tutti una Buona Pasqua inserisco un’antica ricetta triestina. Mi è stata data dalla carissima Laura del blog “Il ristorante della mamma” che[...]

Questa è una preparazione tipica meridionale a seconda della località cambia nome, in Sicilia di chiamano Cazzilli, nel napoletano Crocchè, in Calabria[...]

Avevo soggiornato a Londra all’età di 12 anni per un viaggio studio durato un mese e ne ero rimasta estasiata.  A distanza di 33 anni vi sono tornata per[...]

  Durante una discussione nel Forum del Gambero Rosso, nella sezione dedicata alle “Ricette: le vostre richieste, si era aperto un argomento sulla cottura dei[...]

INSALATA DI CIPOLLE DI TROPEA FAGIOLI E TONNO - Il Blog di PicettoCrea sito Scritto il 25 Giugno 2013 Questa insalata la preparava mio padre quando ero[...]

  Quando ero piccola e mia madre cucinava le seppie con i piselli, piatto di cui era ghiotta, io non le apprezzavo. Lei me le proponeva come un secondo[...]

Scritto il 8 Luglio 2013 Qualche giorno fa dovevo cucinare un primo per pranzo in anticipo perché sarei tornata a casa mooooolto tardi, ma in casa avevo poco[...]

Come ho detto molte volte, adoro la tecnologia in cucina ed il microonde è stata per me una grande scoperta, per tante preparazioni lo uso e risparmio in[...]

Scritto il 11 Luglio 2013 Una semplice insalata di riso diventa particolare utilizzando qualità di riso speciale. Io per preparare questa ricetta ho[...]

PATE' O CREMA DI MELANZANE ANCHE IN POCHI MINUTI AL MICROONDE - Il Blog di PicettoCrea sito Scritto il 15 Luglio 2013 Questa ricetta mi è stata consigliata[...]

Scritto il 22 Luglio 2013 Adoro le vongole e tutti gli altri molluschi, ma per goderne a pieno il loro sapore occorre farli spurgare molto bene,[...]

Il TONNO ROSSO GRIGLIATO CONDITO CON SALMORIGLIO ZESTE DI LIMONE E FIOR DI SALE AROMATIZZATO ALLA LIQUIRIZIA è veramente delizioso! Si prepara in pochissimo[...]

Pomodori secchi sott'olio - Il Blog di PicettoCrea sito Scritto il 16 Settembre 2013 Ogni anno in estate sentiamo la necessità ed il richiamo della splendida[...]

Quando ho letto il post scritto da Teresa sul suo splendido Blog: “Peperoni e patate”, ho avuto subito il desiderio di provare la ricetta. Avevo letto della[...]

Ingredienti: Tonno fresco prezzemolo limone aglio olio e.v.o. semi di sesamo semi di papavero pistacchi tritati Far spurgare il tonno dell’eccesso di sangue[...]