Carne senza Tofu Carote Sciroppo di menta Ketchup

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

• Bistecche di coppa di maiale N.2 • Salsa di pomodoro gr. 100 • Miele 1 cucchiaio • Senape 1 cucchiaio • Salsa di soia 1 cucchiaio • Patate N. 4 • Sale qb •[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 4 n Carciofino Sott'olio 1 n Limoni 40 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 3 n Sedano[...]

Ingredienti 1 n Cavolfiore qb Polpettine Di Carne qb Prosciutto Cotto qb Formaggi Misti Preparazione Fai tante polpettine con ingredienti diversi come carne,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Agnello Costolette qb Olio Di Semi Di Arachidi 6 cu Olio Extravergine Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 400 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 250 g Fagiolo Cannellino In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' 100 g Pasta Di Salame qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno[...]

• 1/2 lepre (circa 1,5 kg) con le frattaglie

• 3-4 stinchi di maiale con cotenna

• 150 g di polpa di manzo macinata • 100 g di polpa di agnello da latte macinata • 100 g di polpa di vitello macinata • 1 cipolla • 1 mazzetto di prezzemolo •[...]

• 400 g di carpaccio di manzo • 250 g di maionese • 200 g tra rucola, valerianella e lattughino • 2 scalogni • timo • 1 limone • aceto balsamico • 4-5 grani[...]

Ingredienti 4 dl Panna Da Cucina qb Pepe 8 n Porri qb Sale 150 g Speck 120 g Toma qb Burro Preparazione 8 grossi porri 150 g di speck a fette sottili 120 g di[...]

Ingredienti 800 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 kg Verza 1 bi Vino Bianco 2 n Cipolla Rossa Preparazione 800 g di lonza di[...]