Gnocchi e pasta senza Panna

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Fiori Di Zucca 12 » Burro 80 gr » Limone 1 » Mascarpone 50 gr » Grana 50 gr[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 3 cu Farina 100 g Funghi Champignon 800 g Maiale Polpa 2 cu Miele 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi[...]

Involtini di melanzane con tagliolini e prosciutto Per la sezione "una volta a settimana si può" una ricetta per le occasioni speciali: involtini di melanzane[...]

Involtini di melanzane con tagliolini e prosciutto Per la sezione "una volta a settimana si può" una ricetta per le occasioni speciali: involtini di melanzane[...]

Ciao a tutti, oggi posto una ricetta direttamente dal mio ritiro vacanziero. Ho latitato un po', ma in fondo in vacanza i ritmi rallentano (il mio adesso è[...]

Nell’ultima ricetta, quella di giovedì scorso, vi ho spiegato come preparare la pasta fresca all’uovo, quindi quello di oggi è un piccolo[...]

Puntata Il Club delle Cuoche 3 : 07 marzo 2014 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 500 g di tagliolini all'uovo 200 g di prosciutto cotto a fette un po'[...]

Ingredienti 2 l Brodo Di Carne E Verdura 30 g Burro 1 ci Fecola Di Mais 200 ml Panna Fresca 150 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo 20 g Tartufo Nero 1 rm Timo[...]

Ingredienti qb Burro qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 2.5 dl Panna Fresca 150 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 200 g Speck[...]

E per chi è stanco di tagliatelle al ragù, eccone una versione dolce e sfizziosa! Sarete conquistati dalle consistenze di questo impasto: la burrosa pasta[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 300 g Ceci Secchi 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Passata Di Pomodoro 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti » Burro q.b. » Tagliolini 400 gr » Parmigiano q.b. » Dado Granulare 1 » Acqua q.b. Preparazione: Imburrare una[...]

Osservarti mentre giochi per me è un'immensa gioia, piccolo cucciolo. Sull'altalena voli alto verso il cielo. Ma quanto ridi! Il cuore mi batte forte e non[...]

Ingredienti 8 cu Aceto Di Riso 1 sp Aglio 300 g Agnello Filetto 1 n Cavolo Cinese 1 cu Chili 4.5 n Cipollotti qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 cu Olio Di Sesamo[...]

Nel mio personalissimo decalogo delle golosità domenicali, il trono è sicuramente riservato ad un bel piatto di gnocchi di patate!!! Già me li figuro, affogati[...]

Ed ecco il secondo piatto per il contest organizzato da "Tu Langhe e Roero" in cucina. Il tema, anzi, "i" temi di questo secondo appuntamento, hanno per[...]

Le minestre di legumi sono tipiche del periodo invernale, riscaldano e fanno bene! Oggi vi propongo un piatto tradizionale del sud Italia, molto diffuso in[...]

Oggi una ricetta che prende spunto da un piatto tipico della cucina valtellinese: i pizzoccheri. Alla ricetta classica dei pizzoccheri ho sostituito la[...]

Facile, leggera e veloce questa ricetta me la sono inventata ieri, autunno e quindi funghi porcini freschi a profusione, e dopo aver soddisfatto mio marito[...]

Adoro i funghi e non vedevo l'ora di preparare una buona zuppa di funghi , calda e profumata !! E allora che si fa ?? La prepariamo ovviamente !! Con la Soup[...]

In questi giorni c'è un sole bellissimo, ma è comunque inverno... e una bella zuppa che riscalda ci sta proprio bene ... piatto totalmente vegetale, ma che[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro 2 n Carote 400 g Cinghiale 2 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 400 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g[...]

Preparo sempre la pasta fatta in casa, mi piace.Uso anche farine alternative, come questa di segale integrale. Non divento matta per trovarla, il '' mio[...]

{La ricetta di oggi arriva dalla nostra amica Silvia, per cui senza tanti indugi lascio a lei l'onore!} Questo dolce è un classico delle feste a casa mia, per[...]

Ingredienti per 4 persone 2 Cucchiai Margarina (o Burro) 6 Cucchiai Farina 4 Tazze Brodo 1 Tuorlo D'uovo 2 Cucchiai Panna 1 Limone (succo) 1 Cucchiaio Scorza[...]