Gnocchi e pasta con Uvetta

Puntata particolare per la rubrica L'Italia nel piatto, un percorso oggi dedicato ad un alimento che tutti noi italiani (e non solo) amiamo: la pasta! Fresca,[...]

Buongiorno e buona settimana....! Carissimi amici che ci seguite ormai da tempo in questa rubrica settimanale regionale...grazie per il tempo che ci[...]

La base di questo piatto è a past' 'e pisiell' un classico della cucina napoletana, io però non ho usato la pasta mischiata o le tagliatelle spezzate come[...]

La ricetta che vi presento oggi è una mia reinterpretazione del macco di fave alla siciliana , ricetta realizzata con molti prodotti tipici siciliani : per[...]

" Mistero" ©Alme Cannoli di pasta per cavatelli ieri sera al mio ritorno da lavoro una sorpresa,non è la prima volta ma lo è sempre perchè di rado; mia[...]

Tre primi piatti in un solo post.. ... INGREDIENTI: Maritati( pastificio Suma prosciutto crudo cipolla funghi (li avevo congelati,gia' cotti burro latte[...]

Ieri era domenica e il pranzo luculliano che abbiamo fatto ce lo ricordava ad ogni boccone! :) Finalmente avevo comprato del pesce (era un po' che non mangiavo[...]

Oggi mi sono proprio data da fare: ho preparato orecchiette e cavatelli: la pasta tipica della mia regione. Volevo cimentarmi da un pò di tempo nella[...]

Oggi ho preparato questa pasta, ricca e piena di gusto, ottima per essere presentata come piatto unico in quanto completa sia di carne che di verdura e[...]

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/4104933/?claim=b27pgd95mnw">Follow my blog with Bloglovin</a> Ecco un altro piatto semplice semplice per[...]

La pasta è da sempre considerata a livello internazionale, il fiore all'occhiello della gastronomia italiana! Fresca, secca, ripiena, all'uovo, fatta a mano,[...]

Qualche giorno fa ho rifatto un formato di pasta del Sud, gli strascinati o strascicati o cavatelli. L'impasto e il procedimento è molto simile a quello delle[...]

Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, alimento che rappresenta una delle più importanti fonti sostenibili di proteine ed elementi[...]

Non pensavate mica che vi avrei lasciato con il racconto del pranzo domenicale a metà, vero?! No, no, ho tutte le intenzioni di finire il mio racconto in un[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 1 n Cipolla 100 g Finocchietto Selvatico qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g[...]

Una ricetta semplicissima e velocissima col Bimby per un hummus di ceci totalmente veg che vi conquisterà! Una salsa dal sapore di terre lontane che ci riporta[...]

Light and Tasty di questo lunedì ci porta in tavola i ceci . I ceci sono ricchi di proteine e vitamine, ma anche di fibre che aiutano la regolarizzazione[...]

Il nuovo appuntamento per L'Italia nel piatto è dedicato all'importanza dei legumi sulle nostre tavole di cui il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale. I[...]

Buongiorno a tutti, tutti, ma proprio tutti! Per il pranzo di oggi abbiamo preparato per voi una nuova "versione" di pasta alla carbonara. Vi ricordate[...]

I calamari sono un ingrediente estremamente versatile in cucina. Per la loro carne delicata e gustos a s i adattano ad ogni modalità di cottura: alla brace, al[...]

Estate=pranzi in riva al mare o, sotto un albero in montagna. Io opto per la prima. Mare, mare, mare. Di conseguenza ogni giorno un piatto freddo: insalata di[...]