Gnocchi e pasta con Zucchine

Questi gnocchetti sardi sono preparati con un sugo bianco di zucchine, pancetta e zafferano... Stuzzichiamo il nostro palato con qualcosa di saporito e non[...]

Stessa spiaggia, stesso mare! Già in tempi di vacanze non possiamo che confrontarci con questo ritornello che tutti conosciamo....sì, siamo il gruppo[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta, 3 zucchine, 200 gr pancetta a cubetti, 50 gr parmigiano, 50 gr burro, panna, prezzemolo, olio, sale. Saltate in[...]

Non so perché ma mi ricordo che c’erano alcune cose quando ero bambina che non avrei mangiato nemmeno sotto tortura. Per esempio le verze che per me[...]

(Pasta di lenticchie con pancetta e verdure invernali) La ricetta l'avevo pensata diversamente. Ma richiedeva una quantità di tempo maggiore. E io, non so[...]

Lezione n° 7 Gratinare significa cuocere o finire di cuocere una preparato nel forno, in modo che a cottura ultimata presenti sulla superficie superiore[...]

"...A volte si abusa di virgole,punti di sospensione,punti e virgole.E la vita si consuma e si snoda attraverso loro,come se fossero minuscoli uncini che[...]

La ricetta di oggi è quella di un piatto che ho cucinato per la prima volta qualche giorno fa e che mi ha entusiasmato per la sua bontà, tanto da entrare, di[...]

Ingrenti: 500 gr di patate Vitelotte (pesate da cotte e sbucciate) 120 gr di farina 00 1 tuorlo sale pepe noce moscata 1 zucchina 100 gr di pancetta coppata 2[...]

Oggi vi propongo una pasta un pò delicata :) Posso dirvi che personalmente l'ho trovata fin troppo delicata, perchè amo i sapori forti :) quindi, se siete come[...]

Quando la mia amica Luna mi ha fatto sapere del suo contest Ricette della Carestia, ho subito pensato a questa ricetta, che mia nonna preparava nel dopoguerra[...]

Chi mi segue su Facebook avrà potuto vedere qualche foto del mio piccolo orto, compresi i meravigliosi fiori di zucchina che sono sbocciati da pochissimo.[...]

Ingredienti: 400g pane raffermo a tocchetti, 550ml latte, 150g pancetta stufata tritata, 30g montasio grattuggiato, 2 uova, 2 cucchiai di prezzemolo tritato,[...]

Ingredienti 2 n Carota 300 g Farina 2 n Gambo Di Sedano 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 kg Patate qb Pepe qb Sale 1 bi Vino[...]