Gnocchi e pasta

Gli gnocchi verdi sono una sfiziosa alternativa ai classici gnocchi di patate Ingredienti per 4 persone: 1 mazzetto di rucola fresca 250 g di ricotta 100 g di[...]

Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, facili da realizzare e, secondo me, apprezzati da tutti specialmente quelli fritti che a casa mia[...]

Gli gnocchi al semolino sono tipicamente romani, un piatto che dalle mie parti non è molto conosciuto ma, mi ritrovavo in dispensa la farina Molino Chiavazza e[...]

Che ne dite di questo piatto? Noi l'abbiamo mangiato ieri a pranzo: buonissimo!!!! E' sicuramente un piatto leggero, povero di grassi ma nello stesso tempo[...]

La nduja è un salame calabrese a volte molto piccante, è preparato con le parti grasse del suino conservate dentro un budello. Si usa sulle bruschette, come[...]

Una ricetta fatta qualche giorno fa quando ancora le temperature permettevano di mangiare il brodo di carne. Già stamattina però le previsioni del tempo non[...]

Ecco la mia proposta di oggi, un piatto che non manca mai sulla mia tavola estiva, si prepara in un attimo anche se i molluschi vanno tenuti a bagno in acqua e[...]

Spaghetti con le vongole, erano mesi che Alessandro me li aveva chiesti !!!!! Finalmente ieri per festeggiare l'inizio dell' estate (abbiamo infatti finito con[...]