Gnocchi e pasta

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. spaghetti - 1 pezzo di carota - 1 pezzo di sedano - cavolo cinese - 1/2 cipolla - aglio - 1 uovo + 1/2 - 3 cucchiai di[...]

Ingredienti per 2 persone : 220 gr. maccheroni freschi - 200 gr. finferli - 1 scalogno tritato finemente - 40 gr. vino bianco secco - 120 gr. panna fresca - 2[...]

Ingredienti per 2 persone Per gli gnocchi : 500 gr. patate asciutte - 125 gr. farina 0 di grano tenero - sale - pepe nero - noce moscata grattugiata - 6 noci[...]

Ingredienti per 2 persone : 0,6 l. latte – 125 gr. semolino – 120 gr. spinaci lessati – 40 gr. burro – 30 gr. parmigiano reggiano[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. pasta (tipo maccheroni) – 50 gr. kaltbach – 50 gr. taleggio – 50 gr. gorgonzola – 30 gr. parmigiano[...]

Un piatto di vero conforto, che riesce ad illuminare una giornata, quasiasi. Ingredienti per 2 persone : 100 gr. pasta formato ditalini - 2 patate medie pelate[...]

Una semplicissima minestra che riscalda e coccola in queste giornate ancora un po' piovose, arricchita dal prezioso e saporito salmone affumicato. E l'umore[...]

Il primo annuncio di autunno, è difficile resistere. Ingredienti per 2 persone Per la sfoglia all'uovo : 60 gr. farina 00 - 30 gr. farina 0 - 30 gr. semola - 1[...]