Carne

Ingredienti 1 ci Estratto Vegetale .5 n Limone Succo Fresco hg Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 150 g Scalogno 1 dl Vino[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 dl Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 cu Yogurt[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Cannella 1 cu Capperi Sott'aceto 1 n Carote 8 hg Coniglio 8 hg Coniglio Coscia 1 n Limoni qb[...]

Ingredienti qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Pera 150 g Prosciutto Crudo qb Robiola qb Sale Preparazione 2 pere   150 g di prosciutto crudo[...]

Ingredienti 12 n Agnello Costolette 1 n Arance 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Olio Di Oliva qb Pepe 10 n Pepe Verde In Grani qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 kg Agnello Spalla qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Curcuma qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb Sale qb Vino Bianco 1 vs Yogurt Naturale[...]

Ingredienti 200 g Asparagi (cimette) qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cipolla 250 g Funghi Champignon 2 n Limoni 600 g Manzo Filetto qb Pepe 1 mz[...]

Ingredienti 2 n Carciofi 1 n Limoni 400 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Prezzemolo 1 mz Rucola qb Sale Preparazione 400 g di fettine di manzo[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Alloro ( Lauro ) qb Burro 200 g Cicorino 400 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 3 ft Pancarre' qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro qb Farina 560 g Maiale Lonza qb Pepe 1 cu Pomodoro Conserva (sostanza Secca 30%) 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 pz Acciughe O Alici Sott'olio 30 g Burro 3 ft Formaggio Fondente 400 g Pasta Sfoglia qb Pepe 300 g Prosciutto Cotto 300 g Ricotta Vaccina qb[...]

Ingredienti qb Burro 80 g Lardo 2 dl Panna Fresca 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 5 ft Vitello Polpa Preparazione polpa di vitello 5 fette  (500 g) prosciutto[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Aromatico 6 n Funghi Champignon 100 g Grana 1 n Insalata Trevisana 600 g Manzo Controfiletto 6 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Rafano[...]

Ingredienti 4 ft Vitello Filetto 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 250 g Funghi Porcini 25 g Margarina qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 4 ft Ananas 1 ci Farina qb Grana 6 hg Maiale Lombo qb Olio Di Oliva qb Sale .25 bi Vino Bianco 2.5 hg Yogurt Al Germe Di Grano Preparazione 600 g[...]