Carne

Ingredienti 100 g Burro 75 g Farina 100 g Grana qb Latte 200 g Pane Raffermo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova Preparazione 200 g di pane raffermo 75 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 dl Brodo Vegetale 500 g Coniglio Sella 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Olive Verdi qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti 2 n Arance 1 n Coniglio Carne Magra 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe Bianco 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 rm[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 mz Erba Cipollina 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 n Scamorza Preparazione una scamorza fresca di media grandezza 80 g di[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 2 cu Miele qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 cu Senape 2 n Tomini 2 fo Verza Preparazione 2 formaggi di capra[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Aragosta qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Peperoncino 600 g Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 800 g Aragosta Coda 100 g Burro 1 rm Cerfoglio 1 rm Dragoncello qb Pepe 3 n Pepe In Grani qb Sale 3 n Tuorlo 1 bi Vino[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 kg Coppa 4 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Di Maiale 400 g Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 kg Bovino Adulto Filetto qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla .5 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Prosciutto Crudo qb Sale[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 dl Brodo Vegetale 40 g Burro qb Olio Di Oliva 25 g Pinoli qb Prezzemolo 2 n Prugne Secche 25 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca[...]

Ingredienti 6 n Panini 1 ci Senape 12 n Wurstel Di Pollo Preparazione Ingredienti per 2 bambini: 6 paninetti al latte piccolini ovali, 1 confezione di wurstel[...]

Ingredienti 2 ft Formaggio Tipo Bel Paese ( Italico ) 2 fo Lattuga qb Maggiorana 120 g Manzo Tritato qb Olio Di Oliva 6 n Panini 3 n Pomodorini qb Rosmarino[...]

Ingredienti qb Cognac qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 4 n Scamone Di Manzo 8 ft Speck 8 rm Timo Preparazione bistecche di scamone 4, da 180 g[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Burro 1 kg Coste qb Farina qb Sale Preparazione un kg di coste (bietole) farina aceto bianco burro sale COME SI PREPARA 1)[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sott'aceto 2 n Carote 200 g Giardiniera Sott'aceto 1 n Limoni qb Maionese 12 ft Manzo Polpa 2 n Patate qb Pepe 100 g Piselli In[...]