Carne

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 800 g Coniglio Coscia qb Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb Pomodoro Conserva (sostanza Secca[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 12 n Agnello Costolette qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 4 cu Calvados 1 n Carote 2 n Cipolla 1 n Mela Renetta qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 cu Capperi 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 50 g Olive Verdi qb Passata Di Pomodoro 1 cu Pecorino qb Pepe 2 n Peperoni qb[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 1 n Carote .5 ci Chili 3 n Cipolla 400 g Fagioli Rossi 1.5 kg Manzo Coda 6 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Bacche Di Ginepro qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio qb Grana qb Olio Di Oliva qb Pancetta[...]

Ingredienti 80 g Burro 150 g Carciofini Sott'olio qb Grissini 250 g Prosciutto Crudo Preparazione Prima di andare a teatro, togliete 80 g di burro dal frigo,[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Farina 1 kg Manzo Filetto 1 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Fresca 100 g Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 180 g Crescenza 100 g Grana 2 ft Mortadella Bologna qb Pepe qb Pistacchi Freschi Preparazione Lavorate 180 g di crescenza con[...]

Ingredienti 3 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 mz Erbe Aromatiche 600 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva qb Pepe 30 g Pepe In Grani qb Sale 1 n Scalogno 1 dl Vino[...]

Ingredienti qb Aglio qb Burro 500 g Carote Novelle 40 g Emmental 100 g Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cavolfiore 100 g Emmental 2 cu Farina .5 l Latte 600 g Maiale Filetto qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo[...]

Ingredienti 3 n Cetriolini Sott'aceto qb Farina 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 50 g Provola Affumicata qb Sale 1 cu Senape .5 bi Vino Bianco 400 g Vitello Fettine[...]

Ingredienti 1 ci Estratto Vegetale .5 n Limone Succo Fresco hg Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 150 g Scalogno 1 dl Vino[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 dl Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 cu Yogurt[...]

Ingredienti qb Burro 3 n Kiwi 8 hg Maiale Lonza qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 150 g Yogurt Di Latte Intero Preparazione 800 g circa di lonza 3 kiwi maturi 2[...]