Carne

Ingredienti 200 g Asparagi (cimette) qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cipolla 250 g Funghi Champignon 2 n Limoni 600 g Manzo Filetto qb Pepe 1 mz[...]

Ingredienti 2 n Carciofi 1 n Limoni 400 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Prezzemolo 1 mz Rucola qb Sale Preparazione 400 g di fettine di manzo[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Alloro ( Lauro ) qb Burro 200 g Cicorino 400 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 3 ft Pancarre' qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro qb Farina 560 g Maiale Lonza qb Pepe 1 cu Pomodoro Conserva (sostanza Secca 30%) 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 pz Acciughe O Alici Sott'olio 30 g Burro 3 ft Formaggio Fondente 400 g Pasta Sfoglia qb Pepe 300 g Prosciutto Cotto 300 g Ricotta Vaccina qb[...]

Ingredienti 1 cu Amido Di Mais 2 n Arance 40 g Fontina .5 bi Marsala 2 cu Olio Di Oliva 8 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale qb Salsa Worcester qb[...]

Ingredienti qb Burro 80 g Lardo 2 dl Panna Fresca 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 5 ft Vitello Polpa Preparazione polpa di vitello 5 fette  (500 g) prosciutto[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Aromatico 6 n Funghi Champignon 100 g Grana 1 n Insalata Trevisana 600 g Manzo Controfiletto 6 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Rafano[...]

Ingredienti 4 ft Vitello Filetto 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 250 g Funghi Porcini 25 g Margarina qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto qb Aceto Balsamico qb Margarina 2 n Mela 8 cu Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pasta Di Tartufo qb Pepe 2 n Peperoni qb[...]

Ingredienti 4 ft Ananas 1 ci Farina qb Grana 6 hg Maiale Lombo qb Olio Di Oliva qb Sale .25 bi Vino Bianco 2.5 hg Yogurt Al Germe Di Grano Preparazione 600 g[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Vino Bianco 1 kg Vitello Spalla Preparazione 1) In una casseruola, con 30 g di burro, fate rosolare la carne sul fornello,[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 l Gelatina In Polvere .5 bi Marsala qb Pepe 2 n Pollo Petto qb Prezzemolo 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Sedano Preparazione 2[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 2 n Cipolla 1 kg Coniglio 1 cu Farina .5 bi Marsala qb Olio Di Oliva 50 g Pinoli qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cipolla qb Farina 100 g Fontina 3 cu Grana 150 g Manzo Polpa 50 g Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva 500 g Passata Di Pomodoro 1 kg[...]