Pollame

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 1 n Cappone 2 n Carote 200 g Cipolline 1 cu Farina 20 g Funghi Secchi 50 g Lardo 1[...]

Ingredienti 5 sp Aglio 100 g Burro 4 n Galletto 1 n Gelatina In Fogli 3 n Limoni 300 g Mascarpone 1 cu Miele 1 n Pane Raffermo qb Pepe qb Sale 3 mz Timo[...]

Ingredienti 200 g Insalata Songino qb Pepe qb Sale 400 g Tacchino Arrosto Preparazione 400 g di arrosto di tacchino sottovuoto salsa bourguignonne in vasetto[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Chiodi Di Garofano .5 n Cipolla 100 g Crescione qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 400 g Pollo[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 200 g Bietole A Costa qb Brodo Di Pollo 300 g Castagne Lessate 1 n Cipolla 2 n Faraona qb Marsala qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 n Cipolla 1.25 kg Faraona qb Latte 60 g Mais Dolce In Scatola qb Olio Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 2 n Peperoni qb Prezzemolo qb Sale qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 n Anatra 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 2 n Cipolla 1 rm Dragoncello 2 n Mela Renetta 3 cu Miele qb Pepe 1 rm Prezzemolo 100 g[...]

Ingredienti 1 n Arance qb Brandy 1.2 kg Faraona qb Olio Di Oliva 80 g Olive Verdi 200 g Pate Di Fegato Anatra qb Pepe qb Sale 2 n Uova Preparazione una[...]

Ingredienti 1.2 kg Anatra 5 fo Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 200 g[...]

Ingredienti qb Aceto Aromatico 2 fo Basilico Fresco qb Brandy qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 3 fo Dragoncello 1 n Faraona qb Farina qb Olio Di Oliva 4[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco .5 bi Brodo Vegetale 400 g Carciofi 240 g Carote 200 g Cipolla 2 cu Crusca Di Grano 4 ci Olio Di Oliva qb Pepe 4 hg[...]

Ingredienti 2 me Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 1 n Faraona 2 cu Farina 4 hg Funghi Champignon 1 bi Marsala qb Pepe qb Sale Preparazione Una faraona di[...]

Ingredienti 1 n Anatra 1 bi Brandy 40 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 cu Farina 3 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere Snocciolate 50 g Olive Verdi qb Pepe 1 rm[...]

Ingredienti 250 g Anatra Petto qb Burro .5 n Cipolla 50 g Grappa qb Olio Di Oliva 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 cu Prezzemolo qb Sale 5 fo Salvia[...]

Ingredienti 1 n Carota 400 g Cavolfiore 1.5 kg Gallina 1 n Gambo Di Sedano 1 ci Ginepro Bacche 150 g Maionese 200 g Pasta Sfoglia 200 g Patate Novelle 2 n[...]