Pesce e Crostacei

Pasto sano, veloce e gustoso. Insomma, un pasto amico. Abbiamo bisogno di buoni amici che ci sgravino un pochino le routine quotidiane che dite? Oggi non è[...]

Comprare le orate fresche. Da giugno a novembre sono in stagione, hanno sempre buoni prezzi e soprattutto carni sode e saporite. Guardarsi mille mila video su[...]

Venerdì pesce! Rana pescatrice o coda di rospo, brutto è brutto, di nome e di fatto ma la bontà delle sue carni, la gentilezza di non avere che un'unica,[...]

Un bocconcino molto elegante, molto chic, molto sfizioso, molto economico... "Molto poco!" hanno commentato a casa mia. Zoticoni. BOCCONCINI DI SALMONE AL[...]

Riconosco che qualche cedimento comincio ad averlo. Le temperature si pongono su una linea che va dal "cattivo", accettabile, siamo a luglio, al "perfido", che[...]

E domenica perché era Pasqua e lunedì perché era Pasquetta, e ieri perché la Carbonara va onorata. Un pasto semplice è quello che ci vuole, ci aiuterà a[...]

Ricetta sana, veloce, gustosa, fatta con quelle verdure che di solito abbiamo in casa, niente di complicato. Un po' da mettere fra i fondamentali della cucina.[...]

Le cozze non costano molto, i pomodori neppure data la stagione, il pane vecchio accompagna sempre le nostre giornate quindi, zuppa sia! ZUPPA DI COZZE 1 kg di[...]