Contorni

Ingredienti 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Nere 50 g Pecorino Fresco qb Pepe 30 g Pinoli qb Sale 1 n Sedano Cuore 80 g Spinaci 4 n Arancia[...]

Ingredienti 40 g Burro 6 n Finocchio 70 g Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 6 finocchi   40 g di burro morbido 70 g di parmigiano[...]

Ingredienti 170 g Lardo qb Pepe Nero qb Sale 1 n Verza Preparazione Tagliate a julienne il cuore di una verza e conditela con gr. 170 di lardo a dadini[...]

Ingredienti 1 n Carote 100 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 100 g Fagioli Azuchi Secchi 15 g Gelatina In Fogli 4 cu Ketchup 500 g Manzo Biancostato qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 100 g Ricotta Vaccina qb Salsa Worcester 1 ci Senape Forte 150 g Trota Affumicata 4 n Uova Preparazione 4 grosse uova 100 g di[...]

Ingredienti 1 l Aceto Bianco 1 n Cannella Stecca 2 kg Cavolfiore qb Dragoncello qb Limone Scorza qb Olio Di Oliva 10 n Pepe In Grani qb Sale 2.5 dl Vino[...]

Ingredienti 4 n Cetrioli 100 g Cuore Di Palma 200 g Granchio Polpa 1 cu Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 3 cu Salsa Di Soia 1 rm[...]

Ingredienti 400 g Carote 2 n Finocchio 150 g Gorgonzola Piccante 1 n Limoni 2 n Mela 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Olive Nere qb Pepe qb Sale 1 ci[...]

Ingredienti 40 g Burro 8 dl Latte 3 rm Maggiorana 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 60 g Parmigiano qb Sale 1 fo Salvia 100 g[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti qb Olio Di Oliva qb Olive Verdi 1 n Patate qb Pepe 500 g Pesce Bianco qb Sale Preparazione Mescola a 500 g di polpa di pesce misto[...]

Ingredienti 1 kg Vitello Filetto 8 cu Aceto Balsamico 3 n Carote qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Timo 3 n Zucchine[...]

Ingredienti 4 n Pannocchia Di Mais 1 ci Paprika Dolce In Polvere 100 g Parmigiano qb Sale Preparazione 4 pannocchie fresche con le foglie, 100 g di parmigiano[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 100 g Gorgonzola 3 n Insalata Belga 1 n Limoni 2 n Mela 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 20 g Pistacchi Freschi 6 n[...]

Ingredienti 1 cu Farina 2 n Finocchio qb Olio Di Semi Di Arachidi 8 ft Pancarre' qb Sale qb Timo 2 n Uova Preparazione 2 finocchi 2 uova 8 fette di pancarre[...]