Contorni senza Pane Santoreggia

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

• 500gr.di melanzane • 500gr.di pomodorini • basilico • olio • aglio • sale • olive nere PREPARAZIONE Pulire le melanzane,tagliare a dadini e mettere in acqua[...]

• asparagi verdi fini (1 mazzo) • aglio (1 spicchio) • olio extravergine di oliva qb • maggiorana (facoltativa) • Pasta corta di grano duro o tagliatelle di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 30 g Bottarga 4 n Carciofo 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Radicchio Rosso Treviso qb Sale 4 n Uova Preparazione 4 uova 4[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Carciofo 1 n Limoni 12 n Noci Gherigli 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 cu Pinoli qb Prezzemolo 200 g Ricotta Vaccina qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Carciofo 1 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Prezzemolo 2 dl Brodo Vegetale Preparazione[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 250 g Cavoli Di Bruxelles qb Olio Di Oliva 1 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale qb Salvia qb Vino Bianco 250 g Cipollina 30[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Capperi 200 g Feta 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive Nere qb Origano Fresco 2 n Patate qb Pepe 1 n Peperoncino 1 mz[...]

Ingredienti 5 sp Aglio 2 rm Basilico Fresco 2 kg Funghi Finferli (galletti) 7 dl Olio Di Oliva Extravergine 2 n Peperoncini Piccanti qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 5 dl Aceto Bianco 4 sp Aglio 1 kg Fagiolini qb Sale 20 g Aneto Preparazione Per 4 vasi da 500 g 1 kg di fagiolini sottili, 20 g di aneto, 4[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Bieta .5 n Cipolla qb Erba Cipollina 600 g Funghi Misti 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco qb Brodo Vegetale qb Erba Cipollina 1 n Lime 20 g Mandorle 1 n Mela qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 350 g[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 1 n Cipollotti 25 g Colla Di Pesce 1 rm Finocchietto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 150 g Taccole 40 g Uova Di Salmone 1.5 dl[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 6 cu Capperi Sotto Sale .5 n Cavolfiore .25 n Cavolfiore Bianco 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 n Patate[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 3 sp Aglio qb Cannella 1 n Cardi qb Chiodi Di Garofano qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 4 fo Alloro ( Lauro )[...]