Contorni senza Pane Scalogno Carciofi Pepe

Ingredienti qb Aceto Aromatico 150 g Burro 6 cu Farina qb Gamberetti qb Maionese qb Olio Di Oliva qb Prosciutto Cotto qb Sale 3 n Uova Preparazione 1 Lavora a[...]

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

Ingredienti 350 g Crauti qb Ketchup qb Maionese qb Olio Di Oliva qb Panini qb Salsa Al Cren qb Senape 8 n Wurstel qb Cipolla qb Brodo Vegetale Preparazione[...]

Ingredienti 130 g Burro 200 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 100 g Gorgonzola Cremoso 200 g Mascarpone 80 g Noci Gherigli qb Sale Preparazione 200 g di mascarpone[...]

• 400 g di polpa di zucca • 250 ml di aceto di mele • 250 ml di succo di mele • 4 semi di anice stellato • 6 chiodi di garofano • 2 peperoncini rossi • 2 dl[...]

• 500gr.di melanzane • 500gr.di pomodorini • basilico • olio • aglio • sale • olive nere PREPARAZIONE Pulire le melanzane,tagliare a dadini e mettere in acqua[...]

• asparagi verdi fini (1 mazzo) • aglio (1 spicchio) • olio extravergine di oliva qb • maggiorana (facoltativa) • Pasta corta di grano duro o tagliatelle di[...]

Ingredienti 4 n Carote 1 cu Cipolla 1 ci Curry 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Panna Acida 420 g Piselli In Scatola qb Sale 1 n Sedano Cuore Preparazione[...]

• 500 gr. di fragole • formaggio di capra • 20/30 gr. di pinoli • olio di oliva • aceto balsamico PREPARAZIONE Prendere 500 gr di fragole mature al punto[...]

Ingredienti 2 n Insalata Indivia Belga (witloof) 1 n Limoni .5 n Mela 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Prezzemolo qb Sale 10 g Valeriana Preparazione 2[...]

• Molte foglie tenere di salvia dei pratii • 100 gr di farina • 1 uovo • 1/2 bicchiere circa di birra Moretti • sale • olio di oliva • formaggio emmenthal a[...]

Ingredienti qb Limone Succo Conservato qb Limone Succo Fresco qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pollo Petto 6 n Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 cu Aceto Bianco 400 g Cavolfiore 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive Nere 80 g Olive Verdi qb Peperoni[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 100 g Ricotta Vaccina qb Salsa Worcester 1 ci Senape Forte 150 g Trota Affumicata 4 n Uova Preparazione 4 grosse uova 100 g di[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Funghi Porcini 1 cu Sale Grosso qb Timo qb Alloro ( Lauro ) Preparazione Facile 500 g di funghi porcini piccoli 500 g di funghi[...]

Ingredienti 5 sp Aglio 2 rm Basilico Fresco 2 kg Funghi Finferli (galletti) 7 dl Olio Di Oliva Extravergine 2 n Peperoncini Piccanti qb Prezzemolo qb Sale[...]