Minestre e Zuppe

Buon lunedì a tutti! Prima che termini la stagione ho congelato porzioni di zucca già pulita da utilizzare velocemente per passati, vellutate o creme. Ho anche[...]

Buona domenica e buona festa della Repubblica. La consultazione politica del '46 fu la prima in cui le donne ebbero diritto di voto. Yuppi, diritto innegabile[...]

Chi non si ricorda che oggi è il compleanno di Lucio Dalla? dopo che ha usato questa data nella famosa canzone è un pensiero cui mi riallaccio, ogni volta, in[...]

Mamma mia, siamo solo alla prima decade di ottobre ma sembra dicembre. Ho la sensazione che, se non ritornano delle belle giornate, la nostalgia per il clima e[...]

Buondì a tutti! Con la nostra attività eno-gastronomica è normale avere un sacco di amicizie e conoscenze, è piuttosto curioso però il ripetersi di quei[...]

Sono rientrata dal mio breve blitz a Salerno con il cuore gonfio delle piacevoli emozioni vissute al concerto e con un carico di mozzarelle, scamorze e[...]

Che mi cucino, ora che siamo ripiombati in inverno, mi chiedevo poco fa? Questo tempo mi rattrista e mi fa venir voglia di una zuppa, calda e densa. Qualcosa[...]

Buongiorno amici. Tutto nasce da un perchè, molte delle mie ricette mi capitano, per così dire, in mano. Stavo facendo ordine nel congelatore e mi è[...]

Oggi si cambia! al posto dei fagioli le cicerchie. Uuh, che fantasia! Beh, perchè no? dove sta scritto che la pasta e fagioli dev'essere solo coi fagioli? E se[...]

Da alcuni anni è consuetudine per noi trascorrere il Ferragosto, o i giorni intorno a questa data, a casa di amici a Castione della Presolana. Ogni volta[...]

Parola d'ordine in questi giorni: disintossicarsi! Troppe proteine animali, troppi grassi, troppi zuccheri ingurgitati per oltre due settimane. Non ci resta[...]