Miscellaneo - Con pesce

Come si fa ad andare avanti in questo periodo? Tutto l'orrore che sta subendo questo povero nostro mondo è difficile da gestire per chiunque. Viviamo uno stato[...]

Un piatto estivo super classico. Spesso si fanno col tonno o col formaggio. Col riso sono un piatto unico: primo, secondo e contorno. Se poi si condisce il[...]

Buongiorno amici! Mi raccomando: se vi capitasse di avanzare una porzione di un secondo qualsiasi, com'è successo a me con questo spezzatino di coda di rospo[...]

Non è che io non voglia cucinare un canonico piatto di pasta al pomodoro ma, come spesso ripeto, mi basta aprire la dispensa per inventare accostamenti[...]

Finalmente è tornato a splendere il sole dopo quattro giorni di neve! La giornata è bellissima ma tira un forte vento da nord che fa venire i brividi. I giorni[...]

Ricettina facilissima per iniziare un pranzo importante, per brindare con delle bollicine o per il classico buffet. Ancor più facile se si acquistano le[...]

Happy sunday. Grazie ai fedelissimi che seguono questa mia passione con costanza, ho passato le 450.000 visite, siete tantissimi! Ma sta per davvero terminando[...]

Parola d'ordine novelle ! E' la loro stagione, sono belle, con la buccia sottile e sode. Si mangiano con tutta la buccia, ovviamente bisogna spazzolarle[...]

Una timida nevicata ha imbiancato, stanotte, tetti e alzaia. È sempre bella la neve sino a che non complica la circolazione creando disagio. Fortunatamente in[...]

Il pesce spada non rientra tra le mie pietanze preferite, non sopporto il forte odore che si sprigiona cuocendolo in casa che sia al forno o sulla piastra.[...]

Un antipasto elegante in forma di finger food saporito. Avevo alcune fettine di tonno affumicato avanzate da un precedente antipasto e ho scelto di riciclarle[...]

Questo è un contorno che realizzo spesso, ormai dovreste saperlo che difficilmente acquisto piatti pronti, cuocere le borettane in questo modo richiede[...]

Rieccomi qua. Ne è passato di tempo! Ben trovati a tutti voi. Sono stata in montagna, poi in giro per degustazioni varie e occupata a servire pasti a un sacco[...]

Il mio primo couscous, infatti lo scrivo alla francese, lo assaggiai tantissimi anni fa in Tunisia, era un meschui, a base di montone e verdure con ceci. Una[...]