Miscellaneo - Con pesce

INGREDIENTI: 1 kg di acciughe fresche, 1 bicchiere di aceto di vino bianco, il succo di 2 limoni, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio[...]

INGREDIENTI: 500 gr di totani freschi, 6 zucchine chiare, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, sale. PROCEDIMENTO: Tritate finemente[...]

INGREDIENTI: 500 gr di pasta frolla per pastiera napoletana , 580 gr di grano cotto, 500 gr di latte fresco intero, 500 gr di ricotta vaccina, 470 gr di[...]

INGREDIENTI: 300 gr di reginette, 2 peperoni cotti al forno, 10 acciughe sott'olio, 100 gr di provola dolce, un mazzetto di prezzemolo fresco, 2 spicchi[...]

INGREDIENTI: 300 gr di rigatoni, 2 sgombri del Mar Rosso freschi, 1 triglia del Mar Rosso fresca, 1 sogliola, 50 gr di pistacchi al naturale, 1 peperoncino, 3[...]

INGREDIENTI: 5 fettine di vitello, 3 pomodori medio grandi maturi, 30 gr di olive taggiasche con il nocciolo, 20 gr di capperi già dissalati, 3 filetti di[...]

INGREDIENTI PER LA FARCIA E LA FINITURA: 1 dose di pasta brisè , 6 cipolle rosse di Tropea IGP , 200 gr di ricotta vaccina, 100 gr di mozzarella a dadini, 70[...]

INGREDIENTI: 250 gr di tortiglioni, 20 gamberi freschi, 150 gr di taccole fresche, 4 foglie di radicchio di Chioggia, 50 gr di parmigiano Reggiano, qualche[...]

INGREDIENTI: 1 dose di vermicelli piccanti , 1 dose di crema di granchio , 1 manciata di edamer rapè, 1 manciata di prezzemolo fresco, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 250 gr di casarecce, 500 gr di calamari freschi, 200 gr di conserva di pomodoro, 1 cipolla rossa, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 bicchierino di[...]