Miscellaneo con Mortadella

Questo sformato di pasta e' davvero una bomba. E non scherzo, una bomba di gusto, ma alla fine risultera' molto meno pesante dell' idea che uno si puo fare[...]

Sul numero di Alice Cucina di aprile ho addocchiato tantissime ricette interessanti che un pò alla volta dovrò provare. Tra le tante mi è piaciuta[...]

Chi non ricorda con un pò di nostalgia le merende della propria fanciullezza alzi la mano !!! Sarà che noi "non più giovanissimi" facevamo merenda con cose[...]

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto . L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate! Ho pensato[...]

Il gattò di patate è un classico della cucina napoletano e, con alcune differenze, della cucina siciliana. Vediamo quali sono le " regali" origini di questo[...]

Ingredienti: 4 persone 800 g di pasta da pane 2 pomodori basilico 1 dl di olio extravergine di oliva sale grosso La schiacciata in Toscana è una focaccia,[...]

Per la serie ricettine riciclose, ecco una meraviglia di semplicità e sapore che può rallegrare una di quelle tristi serate in cui aprendo il frigo ti rendi[...]

insomma....una sorta di peperoni ripieni....se li vede mia suocera mi cancella come nuora:-)) ma son gustosi e a me e cicci piacciono tantissimo....me li[...]

All'ultimo minuto il G. vuole gnocco ingrassato per la cena...impossibile fare un impasto lievitato, quindi ripiego sulla piadina! Un impasto molto semplice,[...]

Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono[...]

ricetta svuota frigo si possono mettere tutti i formaggi ed i salumi che si vogliono è un secondo diverso ottimo a cena accompagnato da una fresca insalata a[...]

E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una[...]

Ingredienti 2 n Carota 50 g Grana .5 bi Latte 8 n Mela 30 g Mollica Di Pane 30 g Mortadella Di Suino .5 ci Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g[...]

Ingredienti: Per la pasta: gr. 400 di farina bianca 00 4 uova intere piccole. Per il ripieno: gr. 350 di polpa di manzo gr. 50 di lonza di maiale gr. 30 di[...]

Pepe Sale Olio D'oliva 1 Pizzico Noce Moscata 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Mollica Di Pane 3 Cucchiai Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai[...]

Da quando ho cominciato a pasticciare con il lievito madre sono letteralmente invasa da questo impasto che cresce sempre di più, quindi, come è ovvio mi devo[...]