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Croissant salati, Croissant sfogliati con sarde o al profumo di castagne con crema di marroni, Croissant dei miei sogni, Croissant sfogliato alla spuma di mele, Croissant di semola di grano duro al burro di capra aromatizzato al finocchietto marino con insalatina di cuore di tonno...et voilà!, Croissant sfogliato con mizithra e miele
Filetto di maiale marinato alle spezie con pur, Filetto di maiale con melanzane al miso - Alessandro Borghese, Filetto di maiale con i peperoni e le cipolline, Filetto di maiale alle erbe, Filetto di maiale con rosmarino, nocciole e succo di melagrana, Filetto di maiale all'anice verde con carote glassate e zabaione al balsamico
