Miscellaneo con Ricotta

Oggi vi propongo una delizia della mia terra,Napoli. Parliamo di saltimbocca , non del famoso secondo romano a base di bocconcini di carne con prosciutto e[...]

ZUCCOTTO DI MACCHERONI Ingredienti: 2 Kg di pomodori tondi e maturi 6/8 cucchiai di pane da tramezzini frullato 2 mazzetti di basilico 1 mazzetto di prezzemolo[...]

Pesce leggero, dei nostri mari, facile da pulire, economico, che chiedere di più? TORTINO DI ALICI per 4 tortini 400 g alici fresche pane vecchio pomodorini[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale .5 n Cipolla 300 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodori[...]

Buongiorno cari amici, oggi vi propongo una torta salata. Tempo fa trovai sul blog agendadinico la ricetta di questa torta di pane salata ; mi è subito[...]

Il timballo o lo sformato di riso è un tipico primo piatto per un pranzo importante. La nostra tradizione ce ne offre, come al solito, una grande varietà.[...]

Quanto sono belli i pic nic!!! In questo periodo poi che la temperatura è ancora ideale sono un vero relax per la mente ed il corpo. Piacciono così tanto che[...]

Per il pranzo della domenica un primo delicato, ma molto gustoso, da preparare in casa per le persone che amiamo. Ingredienti per circa 26 ravioli (5 cm x 5[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Maggiorana 40 g Mollica Di Pane 2 cu Parmigiano qb Pepe 2 cu Pinoli qb Prezzemolo 100 g Ricotta Di Pecora qb Sale 1 n Uova[...]

Questo sformato di pasta e' davvero una bomba. E non scherzo, una bomba di gusto, ma alla fine risultera' molto meno pesante dell' idea che uno si puo fare[...]

Vi capita mai di cucinare il minestrone in quantità esagerate e di avere il dilemma di come consumarlo prima che vada a male? Una idea, gustosissima, ve la do[...]

Panzerotti alla pizzaiola.... .... e quando il forno non c'è, si va oltre a quello che vorresti !!! Ingredienti per 7 panzerotti : 700 g impasto per pane,[...]

Mezzelune Ripiene Ingredienti: 1 tazza di farina, 1 tazza di acqua, 1 cucchiaio di burro, un pizzico di sale, 1 albume, pane grattugiato q.b., olio di arachide[...]

fonduta di pomodori guarnita , inserito originariamente da fugzu . Non vi è mai capitato di acquistare una rivista di cucina, sfogliarla dire.. belle ricette,[...]

Asparagi, che buoni! Io adoro quelli selvatici cotti nella salsa al pomodoro, e ci condisco qualsiasi tipo di pasta. Mia madre li preparava così, e spesso da[...]

Nonostante il periodo molto incasinato, ogni tanto panifico :)) Anche se questo l'ho fatto un po' di tempo fa. Ho ripreso nuovamente la ricetta creata da[...]