Miscellaneo con Aceto

Buonasera, oggi vi presento la mia aiula di erbe aromatiche. Da quest'anno, vicino al nostro orticello che vi ho già fatto conoscere, abbiamo ricavato un'aiula[...]

Ingredienti 70 g Acciughe O Alici 2 sp Aglio 30 g Capperi Sott'aceto 350 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 70 g Olive Nere[...]

Oggi è venerdì. Questo giorno è amato moltissimo dai lavoratori perchè è il giorno che precede il weekend. Per chi come invece, che lavoro a turni...è un[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 sp Aglio 1 n Carote 2 n Cipolla qb Cognac qb Erbe Aromatiche qb Latte 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 1[...]

Reginette con porcini e sugo di noci e cappelle di porcini farcite Ingredienti: 350 gr di reginette 6 porcini piuttosto grandi 100 gr grana 90 gr mollica di[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 3 sp Aglio 12 fo Cavolo Cinese 2 n Cipollotti .5 ci Curry qb Erba Cipollina .5 ci Farina 2 n Melanzane qb Menta Fresca 10 n Noci 2[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 4 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 100 g Fontina 150 g Funghi Champignon 100 g Gorgonzola Piccante 80 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici 1 cu Aceto Bianco 40 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Grattugiato qb[...]

Buongiorno! Questo periodo ce l'ho con i carciofi mi sa! Ma è solo che voglio darvi idee su come cucinare questa verdura stagionale (che dura così poco!) e[...]

Strozzapreti con noci, polpo e fagiolini , a photo by fugzu on Flickr. Questa ricetta proviene dal numero del giugno 2000 de La cucina Italiana. In origine[...]

In generale sono una grande sostenitrice dei prodotti italiani, ma...c'è un ma... non resisto al Beaujolais nouveau ed è arrivato il suo momento e così cosa di[...]

ho fatto le tigelle e gli "sgabei" con la farina di Kamut e il lievito madre: mamma mia che spettacolo! inconfrontabili!!! mi spiace troppo non averle[...]

INGREDIENTI 3 cucchiaini di lievito secco 1/3 di una tazza di zucchero bruno 1 tazza di latte caldo 1/2 tazza di farina 1 cucchiaio di succo di limone 6[...]

Non l'avevo mai fatta,la vedevo in giro nei vari blog ed ero curiosissima di farla, l'ultima volta che l'ho vista ho deciso....l'avrei fatta!!Ed è stato un[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 20 g Capperi qb Capperi Fiori 400 g Insalata Novella 150 ml Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio[...]

Dal mio spacciatore di verdure bio (50 mt da casa, vero km 0), ho trovato una varieta' di peperoni particolare: i peperoni di Exilles . Sono dei peperoni[...]

Venghino signori e signore per un evento più unico che raro (ma nella vita mai dire mai)…solo per l’ eMMeTiChallenge (GIUBILIAMOOOOOOO) e solo per[...]

Panzerotti di carne Ingredienti: 400g di carne macinata di manzo 100g di pane casareccio 1 uovo 1 cucchiaio di maionese 5 cucchiai di ketchup 100 g di provola[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele 2 n Barbabietole Rosse 3 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti qb Coriandolo qb Crostini Di Pane qb Cumino In Polvere 2 n Formaggio[...]

Tomini con peperoni grigliati/tomino cheese with grilled pepper We've been very lucky last week: in Milan the weather was like in summer and my jasmine started[...]

Ci sono distanze che esistono solo nella nostra testa. Ci sono vicinanze solide nonostante non ci si sia mai incontrati. E' quella che sento verso alcuni[...]

Mi rendo conto che la scarpetta fatta con il pane casereccio è insostituibile, ma quando mi voglio divertire preferisco cucinare a casa un plumcake salato. Un[...]

Oggi voglio condividere con voi parte della vita di mio figlio e più esattamente la sua scuola, la scuola steineriana. Forse molti di voi non la conoscono e[...]

Ognuno di noi ha un punto di riferimento in cucina che può essere la nonna, la mamma, la zia, un libro, una rivista o, perché no , una foodblogger. Io quando[...]

Ingredienti 100 g Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato 500 g Pasta All'uovo qb Pepe 1[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di Carciofi! Una verdura che possiede tante qualità benefiche, e potete trovare in questo periodo a prezzi molto accessibili[...]

La marmellata di arance è una delle conserve di frutta che prediligo. Deve avere la giusta consistenza, n'è troppo liquida n'è troppo solida e non dev'essere[...]

Volevo preparare qualcosa di non complicato ed adatto ad un buffet speziale da dedicare a degli amici speziali ed ho preparato questi cestini di pasta fillo[...]

Cipolle ripiene alla piemontese Ho preso spunto per fare questa ricetta dalla busta delle cipolle bianche che ho acquistata. Sono venute molto buone,[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Rosso 2 sp Aglio 2 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 600 g Funghi Misti Limone Succo Fresco 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane[...]

Ingredienti » Calamari 4 » Gamberi 12 » Prezzemolo 2 cucchiai » Peperoni Rossi 2 » Pane 1 fetta spessa » Olio D'oliva 100[...]

INGREDIE NTI 3 grossi peperoni giall 3 grossi peperoni rossi 200 g di tonno sott’olio 2 spicchi di aglio 3 fette di pane un ciuffo di prezzemolo 30 g di[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 cu Capperi 1 n Cipolla 4 cu Grana qb Olio Di Oliva 100 g Olive Nere 4 cu Pane Grattugiato qb Pepe 8 ft Pesce Spada 400 g[...]

Riprovarci col cous-cous era quello che cercavo da tempo dopo il mio ultimo post su questo "magico" alimento di qualche tempo fa che puoi trovare qui . La[...]