Miscellaneo con Pecorino

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 rm Maggiorana 1.2 kg Manzo Controfiletto qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pecorino qb Pepe 1 cu Pinoli 6 n[...]

Finito il grande caldo mi riapproprio di ricette che avevo accantonato per non accendere troppo il forno. Su Sale e Pepe ho letto questa ricetta che però[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 500 g Cavoli Di Bruxelles .5 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 40 g[...]

Per questo weekend vi lascio una ricettina semplice, facile da fare, ma gustosa. E' una variante della pasta col broccolo siciliano . In una padella con olio[...]

Dopo qualche giorno in cui non ho praticamente mai cucinato per vari motivi, avevo proprio voglia di preparare qualche cosa, di semplice come sempre, che mi[...]

strozzapreti con radicchio trevigiano e pancetta croccante , inserito originariamente da fugzu . Ecco l'ennesima ricetta di Alessandra Spisni : ormai avrete[...]

Ingredienti » Aglio 1 spicchio » Uvetta Sultanina 30 gr » Pinoli 40 gr » Cipolla 1 » Pecorino 80 gr » Passata Di Pomodoro[...]

Questa variante della tradizionale parmigiana di melanzane mi piace farla d'estate, per poi mangiarla fredda al ritorno dal mare! 400 g di melanzane 400 g di[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 3 n Cipollotti qb Olio Extravergine Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 40 g Pecorino Romano qb Pepe 30 g Pinoli 200 g Robiola qb[...]

HA ORGANIZZATO UN CONTEST: PASTA BUFALA E FANTASIA! LA MOZZARELLA DOP NEI PRIMI PIATTI GRAZIE AL QUALE HO POTUTO CONOSCERE I MERAVIGLIOSI PRODOTTI DEL[...]

I fiori di zucca farciti sono un ottimo antipasto da servire in ogni occasione e solitamente piacciono sia ai grandi che ai bambini. Un piatto semplice e buono[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 300 g Farina qb Latte 3 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 50 g Pecorino Romano qb Pepe 50 g Pinoli 200 g[...]

Ingredienti qb Aneto 50 g Burro 1 hg Crescenza qb Erba Cipollina 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 60 g Pecorino Fresco qb Pepe 20 g Pinoli 15 g Pistacchi Sgusciati[...]

Ingredienti qb Pasta Sfoglia qb Pecorino qb Pesto qb Pinoli Preparazione Spalmate strisce di pasta con il pesto, cospargetele con pecorino a scaglie,[...]