Miscellaneo con Zucchine

Il lunedì è il mio giorno svuotafrigo e di giochini in cucina. Volevo fare una ciambella salata con le verdure, poi ho ripiegato sulla forma dello strudel.[...]

Ingredienti 50 g Ricotta Romana qb Burro qb Farina 100 g Grana qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato qb Sale 1 rm Salvia 2 n Uova 800 g Zucchine Preparazione[...]

Bentrovati amiche e amici, oggi non vi posterò nè dolci e nè biscotti ! Direte...finalmente era ora !!! :-) Avrete pensato che ci nutriamo solo di dolci[...]

A chi non piace presentare in tavola, ai propri commensali, dei tortini sempre diversi? sono composti , carini e fanno sempre la loro bella figura accompagnati[...]

  Le vere tortillas messicane sono realizzate con farina di mais , ma non è la stessa farina di mais bianco perla che solitamente in Veneto[...]

Tartellette di verdure-con Crumble di Mandorle al Curry Una ricetta di famiglia, rivisitata in chiave innovativa.-Una "simil caponata", con solo due[...]

Nella puntata di oggi de "La prova del cuoco" il mitico Barzetti ha preparato una torta salata adatta alla stagione calda per la sua leggerezza e questa sera[...]

Credo che uccidere qualsiasi creatura vivente sia un po' come uccidere noi stessi... E non vedo differenza tra il dolore di un animale e quello di un essere[...]

SCHIACCIATA DI ZUCCHINE E CAROTE AL FORNO SENZA UOVA Ingredienti : 350gr. di zucchine ( circa 3 zucchine verdi)- 350gr. di carote ( circa 3 carote medie )[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 2 dl Panna Da Cucina 80 g Parmigiano 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 2 cu[...]

"Chiunque può cucinare... Non tutti possono diventare grandi artisti ma un grande artista può celarsi in ognuno di noi.." -RATATOUILLE- Disney Pictures Eccomi[...]

Venerdì scorso ho festeggiato il mio compleanno, preparando una cenetta semplice, informale e sfiziosa. Ad ora di cena ci sono stati anche dei contrattempi, ma[...]

Ingredienti 90 g Burro 50 g Emmental 50 g Farina 50 g Grana .5 l Latte qb Noce Moscata 2 cu Pane Grattugiato 800 g Patate qb Pepe qb Sale 500 g Zucchine[...]

Benvenuto settembre, finalmente qualche temporale e acqua dal cielo a dissetare la terra riarsa da oltre due mesi siccitosi e caldissimi. Il giardino ringrazia[...]

Dopo aver pubblicato la torta dolce di zucchine, mi hanno chiesto giustamente di pubblicare anche quella di carote. Si tratta di due ricette simili anche se[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 cu Cerfoglio 2 cu Erbe Aromatiche qb Farina 16 n Fiori Di Zucca qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Peperoncino 1 cu Pinoli 200 g[...]