Miscellaneo con Pasta

Ingredienti 200 g Gelato Alla Crema .5 bi Grappa 500 g Pasta Sfoglia 400 g Pera 30 g Pinoli 1 n Tuorlo 30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 120 g Zucchero 50 g[...]

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto mi viene in mente una qualche ricetta che vorrei tanto provare ma che, nonostante la voglia e l’ispirazione,[...]

Ciao golosastri! Ho fatto questa pasta, l'idea della passatina di patate l'ho presa dal progamma "in cucina con Ale", con Alessandro Borghesi, che fra tutti i[...]

Ingredienti per 4 persone Per La Pasta: 400 G Farina 4 Uova 400 G Spinaci Freschi Sale Per Il Ripieno: 300 G Ricotta 500 G Spinaci 100 G Prosciutto Cotto 50 G[...]

Il carnevale è ancora lontano, ma io non ho saputo resistere, complice la giornata di sole, che mi ha permesso di lasciare aperte le finestre... I tortellini[...]

Ormai son noti i miei periodi monotematici e quello in corso vede come protagonista la pasta fresca ripiena . Forse perché non è da molto che ho iniziato a[...]

Un'altra torta di mele , uno dei miei tormentoni, si aggiunge al già nutrito elenco del mio Taccuino di Cucina . Ma non disperate, credo che questa sarà[...]

Vi siete mai chieste perché la nostra classica torta crema e pinoli sia detta "torta della nonna"? Credo che la risposta sia nella conformazione del dolce:[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Vegetale 1 mz Catalogna qb Olio Extravergine Di Oliva 20 n Olive Nere 350 g Pasta All'uovo 1 n Peperoncino 20 g Pinoli qb Sale[...]

Ingredienti 30 g Mandorle Pelate 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pasta Di Tartufo 250 g Pasta Sfoglia qb Pepe 30 g Pinoli 300 g Piselli Freschi 800 g[...]

Ingredienti 1 n Creme Fraiche 30 g Girasole Semi 50 g Grana 50 g Latte 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Panna Liquida 400 g Pasta Brisee qb Pepe 30 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Maggiorana 250 g Melanzane qb Olio Di Oliva 16 n Olive Nere Snocciolate qb Pane Grattugiato qb Pasta Di Acciughe[...]

Archiviate le piacevolissime cene di saluto pre-partenza con gli amici più cari, sembrerebbe essere giunto il momento di preparare piatti veloci e quello di[...]

Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono[...]

Questo mese cucinare per l 'MTC è stato più difficile del solito. Rispettare una ricetta che ha dietro di sè un popolo, la sua storia, mi ha per un attimo, ma[...]

Un piatto semplice e sano da proporre come antipasto oppure come contorno o ancora come secondo piatto. Un abbinamento insolito quello tra peperoni e spinaci[...]

Buongiorno! Oggi vi lascio un'idea per il pranzo velocissima , ma davvero gustosa ...una pasta preparata con un delizioso e fresco pesto di olive verdi , resa[...]

Per l'uscita di oggi a Light and tasty abbiamo pensato di proporvi solo piatti vegetariani o vegani, che in vista dell'estate, diciamoci la verità, sono ideali[...]