Miscellaneo con Cavolo nero

Stagione di cavolo nero in Toscana. Qualche giorno fa avevo un avanzo di cavolo nero lessato con un po' del suo brodo. Ricordo che le foglie di cavolo nero[...]

Ingredienti: per 4 persone 400 g di tempeh 100 g di zucchine 100 g di cavolo cinese 100 g di carote 100 g di sedano rapa 100 g di germogli di soia 1 porro 1[...]

Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani,[...]

La tempura (in giapponese tenpura ) è un piatto giapponese a base di verdura e/o pesce fritto in pastella. La leggerezza e la croccantezza della pastella sono[...]

L’autunno è arrivato, un paio di giorni e sarà qui . Nel cielo di oggi, di un azzurro profondo, il sole rende l’aria ancora dolce e calda tanto da[...]

Tra programmi tv con tacos, burritos, tortillas e vari cibi tex-mex, mi sono incuriosita e ho provato a fare, intanto, i tacos a modo mio. La ricetta base l'ho[...]

Erano circa due anni che mi girava in cucina un foglietto con segnata la ricetta originale di questo piatto invernale toscano, continuavo a dirmi: "sabato[...]

Ingredienti 1 n Carote 4 fo Cavolo Cinese 1 n Cipollotti 300 g Gamberetti 30 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Semi Di Sesamo qb Pepe 100 g Piselli Surgelati[...]

Sono dei rigatoni conditi con un pesto di cavolo cappuccio viola e crema di ricotta. Per finire della granella di nocciole, noci ed erba cipollina.[...]

Piadine di cavolo nero in veste "w rap" con pollo lesso, yogurt, lattuga e peperone. Fino a pochi giorni fa, sul banco della mia contadina, si poteva trovare[...]

Salve a tutti: oggi siamo in verde! Si, perchè questo è il tema da sviluppare insieme alle amiche del team di Light & Tasty: verde come la primavera che[...]

Oggi ricorre la G iornata Nazionale degli INVOLTINI DI VERZA nel Calendario Italiano del Cibo e l'Ambasciatrice è Ottavia Bielli . Potrete leggere[...]

Gnocchetti sardi con pancetta affumicata, cavolo nero e pomodorini Per fare questa gustosissima pasta ho usato della pancetta che gentilmente me l'aveva data[...]

⦁ 280 gr. di bogoli mori ⦁ 1/2 cipolla bianca di Chioggia ⦁ 1 spicchio d'aglio ⦁ 1 foglia di alloro ⦁ 4 filetti di acciughe[...]

Non so quanti di voi, ma qualcuno in grado di avvalorare la mia tesi ci dev'essere. Quante volte vi è capitato di leggere, un po' dappertutto, ricette che una[...]