Miscellaneo

La scaloppina è un piatto che faccio spesso, perché la trovo deliziosa con ogni tipo di carne e poi riscuote sempre un gran successo. E’ rapida da fare e[...]

I pasticcini di sfoglia sono caratterizzati da tanti strati sovrapposti, leggerissimi e friabili Il cornetto è l'alfiere di quest'impasto: si racconta che[...]

Ci sono delle ricette che ci catturano immediatamente per la loro bellezza, per dei particolari insoliti ……………… e questa[...]

E come il noto proverbio "Non c'è due senza tre" eccomi con la mia terza ricetta da " The Farm Table " di Julius Roberts. Una dolce un po' particolare proposto[...]

Bill Granger ha sempre cercato, con la sua cucina, di portare una ventata di freschezza e innovazione nella tradizione culinaria puntando su ingredienti di[...]

Maggio è per me il mese gioioso per eccellenza ..... il tempo è splendido caldo ma non troppo ..... in giardino iniziano a fiorire le vellutate rose .....[...]

E' la prima volta che mi metto alla prova con lo Starbooks Redone , ma questa torta mi ha conquistata appena l'ho vista nello Starbooks , l'ho fatta più volte[...]

Se la prima domenica di luglio la giornata è splendida ......... se il maritino oggi compie gli anni .......... quale migliore occasione per invitare tutti a[...]

La seconda ricetta per Cook_my_Books da " Advent" di Anja Dunk dopo il delizioso Christbrot , sono stata stuzzicata da uno dei classici dolci natalizi[...]

Come qualcuno sa circa un mese fa sono stata contattata per una collaborazione con la Silkomart e io visto che dovevo solo cucinare ho accettato subito[...]

Del weekend a Firenze non rimangono solo le bellissime emozioni provate conoscendo persone fantastiche con cui ho condiviso tanti momenti belli, tra cui anche[...]

Ed eccoci a febbraio mese del carnevale, occasione per gustare tutti quei dolci sfiziosi che mettono l'acquolina solo a nominarli. In clima carnevalesco[...]

Oggi è la Giornata Nazionale dei Pizzoccheri nel Calendario del Cibo italiano, un piatto povero ma ricchissimo di gusto. Una preparazione che per vari motivi[...]

Questa settimana Cook_my_Books sfoglia il libro " Sweeter Off The Vine " di Yossi Arefi, pubblicato nel 2016, tutto dedicato ai dolci con la frutta, eleganti e[...]

La pastiera nasce, secondo un antica leggenda, quando una volta le mogli dei pescatori lasciarono sulla spiaggia delle ceste con ricotta, frutta candita, grano[...]

Il profumo del pomodoro maturo gustato appena raccolto nell'orto è l'ingrediente principe di una deliziosa e fresca zuppa toscana di origine contadina, molti[...]

Il libro che Cook_my_Books propone questa settimana è " How to roast a lamb " di Michael Psilakis, importante chef e ristoratore di New York City. Un libro in[...]

Quando da ragazzina andavo alle fiere ero sempre attratta da quelle mele rosse avvolte dal caramello e quante volte avrei voluto assaggiarle. Non ho mai[...]

Oggi nel pieno del tripudio del Carnevale e dei suoi golosissimi dolci vi voglio presentare un secondo delicato e di facile realizzazione, può essere preparato[...]

Ci sono periodi in cui i giorni volano veloci e ti ritrovi con moltissime cose da fare, ma non ti dimentichi di certo il bellissimo gioco di Mc Challenge a cui[...]

Dopo la lunga pausa estiva ritorna l'appuntamento con Il Club del 27 . Le ricette del mese sono tratte dal libro " One " di Jamie Oliver, tutte molto sfiziose,[...]

Ferragosto è quasi passato e spero lo abbiate trascorso bene Questa mattina è iniziata con un diluvio e più che ferragosto sembrava fine settembre, ero in[...]

I bigoli sono simili a grossi spaghetti, si differenziano da questi ultimi per il diametro che oscilla fra i tre e i quattro millimetri, e per la lunghezza che[...]

La cucina scandinava approda a cook my books attraverso “Modern Nordic” il libro di Simon Bajada ricco di ricette intriganti e di piatti golos i[...]

Come avete visto nel precedente post la seconda lezione della MTC S - Cool è sulla pasta, dopo aver affrontato il primo compito con la Cacio e Pepe, la seconda[...]