Miscellaneo con Brodo

Il petto di pollo alle mandorle è un secondo di carne leggero e gustoso, molto veloce da fare che soddisfa ogni palato. La poca pancetta arricchisce il pollo[...]

Vellutata di zucca Ingredienti per 6 persone : circa 900 gr zucca già pulita 500 gr patate 1 scalogno 30 gr zenzero fresco 2 cuori di brodo alle verdure Knorr[...]

Per preparare questa pasta con asparagi trasformata alla fine in piatto unico, ho usato la fesa di tacchino anche se in quantità più del dovuto, ma alla fine[...]

Timballo di riso con prosciutto, piselli e formaggi Un semplice risotto presentato in una forma diversa può essere un bel piatto per un giorno di festa,[...]

Tagliata di manzo su crema di foglie di ravanelli Cosa non si fa per recuperare ogni cosa, ecco questa ricettina è nata anche per recuperare delle foglie di[...]

SPEZZATINO CON LE PATATE INGREDIENTI X 6 PERSONE : 1 kg polpa di vitello 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota 150 ml vino bianco 100g polpa di pomodoro 3[...]

Pollo al forno con patate e profumo di rosmarino Ingredienti : 1 Pollo Galà grande, circa 3 Kg 2 Kg circa patate piccole 6- 7 spicchi d'aglio qualche rametto[...]

Parmigiana di melanzane al forno Ingredienti: 850 g di melanzane (2 grandi) 750 g polpa di pomodoro 200 gr formaggio tipo fontina 75 g circa parmigiano[...]

Peperoni ripieni in padella I peperoni ripieni sono una ricetta molto sostanziosa, e se accompagnati dal riso, come nel mio caso, possono diventare un ottimo[...]

Parmigiana di zucchine con provola e parmigiano Ingredienti: 800 g di zucchine ( io avevo 1 grossa) 500 g polpa di pomodoro 170 gr formaggio provola 50 g circa[...]

Ingredienti: 3 melanzane grosse 1 mozzarella a cubetti sale, pepe 3 scatolette piccole di tonno 1-2 spicchi d'aglio 1 pomodoro 120 gr riso basmati 1 zucchina[...]

Insalata di riso con tacchino alla curcuma, fagiolini, carote, pomodorini e zucchine Ingredienti : 500 gr riso per insalate 4 piccole zucchine 750 gr fesa di[...]

Siccome una coppia di amici mi hanno regalato un pò di carciofini, nel momento che li pulivo vedendoli così teneri, li immaginavo soltanto al crudo in[...]

Gratin di patate, zucca e gambi di broccolo .... e dopo il " Gratin di rape e patate profumato alla noce moscata " ecco un altra versione molto gustosa e poi,[...]

Cipolle ripiene alla piemontese Ho preso spunto per fare questa ricetta dalla busta delle cipolle bianche che ho acquistata. Sono venute molto buone,[...]

Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori Ingredienti : 2 zucchine grosse, circa 2 Kg 100 g riso basmati 125 g mortadella 2 pomodori[...]