Miscellaneo con Pepe

Siamo così, dolcemente complicate, sempre più emozionate, delicate, ma potrai trovarci ancora quì nelle sere tempestose portaci delle rose nuove cose e ti[...]

Ingrediente Principale: Peperone rosso, verde, giallo - Pomodori - Cipollotti - Scamorza affumicata Ricetta per persone n. 6 Note: 500 calorie a porzione[...]

Ingredienti qb Cognac 10 n Erba Cipollina qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine 460 g Pasta Brisee qb Pepe Rosa 150 g Robiola qb Sale 200 g[...]

Questa ricetta proviene dal numero di Marzo 2021 del mensile Sale & Pepe. Ingrtedienti modificati o non utilizzati*. INGREDIENTI teglia rettangolare 26 x[...]

Ingredienti 100 g Burro 4 cu Cognac 200 g Farina 2 dl Panna Da Montare qb Pepe Garofanato (pimento) 700 g Pera Decana qb Sale 1 n Uova 100 g Zucchero[...]

Ingredienti: 360g di casarecce (o altra pasta corta a piacere) 500 g di rana pescatrice mix per il soffritto 125 g di ceci lessati 5 fette sottili di bacon[...]

Approfitto di questo post per fare gli auguri di b uon c ompleanno a mio fratello , visto che non ci possiamo vedere da vicino per motivi di distanz a gli[...]

Il cipollotto, il cui nome scientifico è Allium cepa, è la cipolla raccolta immatura, nel momento in cui il bulbo ha appena iniziato a crescere e il suo sapore[...]

Le trenette con zucchine e salmone al pepe rosa sono una vera prelibatezza, dal gusto raffinato che conquista subito il palato e l'abbinamento tra il salmone[...]

Ingredienti: 1.2kg trippa, 250g fagioli bianchi lessi, 180g passata di pomodoro, 650ml brodo vegetale, 80g pancetta affumicata a dadini, 70g sedano affettato,[...]

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 30 g Capperi Sott'aceto .5 bi Cognac 800 g Manzo Controfiletto 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]

Ingredienti 4 ft Manzo Filetto 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 80 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Pepe Bianco qb Sale 500 g Spinaci 1 n Tuorlo qb Cognac 30[...]

Ingredienti » Trota Salmonata 800 gr di filetti » Cognac 1 bicchierino » Bacon 200 gr » Nocciole 30 gr » Brodo Vegetale 150 ml[...]

I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.[...]

Ingrediente Principale: Riso - Piselli - Pancetta a cubetti - Grana padano Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 350 g di riso 500 g di piselli surgelati[...]

Avere marito, cognato e suocero cacciatori può avere i suoi risvolti positivi......io non mangio selvaggina.......ma l'anatra la adoro, quindi quando me la[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 sp Aglio 1 n Carote 2 n Cipolla qb Cognac qb Erbe Aromatiche qb Latte 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 1[...]

1 Fetta Larga Carne Di Vitello (fette Di 600 G) 200 G Carne Di Maiale Tritata Mollica Di Pane Prezzemolo 2 Cucchiai Cognac 1/2 Bicchiere Panna 40 G Burro Olio[...]

Ingredienti 4 n Piadina qb Aceto Bianco 150 g Besciamella 2 cu Cognac 200 g Gamberetti In Salamoia 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 8 n Uova[...]

Il calzone (che viene chiamato a secondo delle varie denominazioni regionali cazzotto o panzerotto) è un tipo di pietanza da rosticceria, chiusa su sé stessa,[...]

Ingrediente Principale: Filetto di vitello - Salvia - Aglio - Finocchi Ricetta per persone n. 2 Note: 465 calorie a porzione Ingredienti 800 g dì filetto di[...]

I frutti dorati dell'autunno sono protagonisti eccellenti di rustiche e succulente ricette. Meglio la valenciana, così si chiama la varietà di cipolle dorate,[...]

Ingredienti » Riso 500 gr » Limone 1 » Uova Di Lompo 1 scatoletta » Gamberetti 400 gr » Insalata 200 gr » Olio q.b. + 150[...]

La particolarità di questi agnolotti sta nella loro "taglia" gigante. Come potrete notare in questa immagine, ciascuno è grande almeno il triplo di quelli[...]

Le mie amiche dicono sempre:"Puoi stare tranquillo che quando Chiara dice di non aver niente in casa, improvvisa sempre qualcosa ed il piatto è assicurato!".[...]

Ingredienti: per 4 persone Stinchi di maiale (posteriori) 2 Peperoni 3 Patate 4 Burro 40 g Rametti di salvia 3 Rametti di rosmarino   1 Olio evo 1[...]

Ormai è autunno e quindi è tempo di funghi. Per farcire questa torta ho preparato un ripieno di funghi champignon, cucinati in padella e aromatizzati al[...]

Ingredienti 300 g Maionese qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 1 rm Timo Arancia Scorza 1 n Arancia Succo 1 cu Cognac Preparazione Puoi servire il pinzimonio anche[...]