Miscellaneo

Ottima spalmata sul pane, questa marmellata si presta bene anche ad accompagnare formaggi, arrosti di maiale e selvaggina. Ingr: 1 kg: di arance non trattate 1[...]

Un goloso, saporito e sostanzioso piatto ma purtroppo, ahimè, anche molto calorico! Ingr: 300 gr: di rigatoni 50 gr: di burro 100 gr: di formaggio Emmental[...]

Un primo dal sapore delicato e primaverile, preparati in modo molto semplice per far risaltare al meglio il gusto degli asparagi. Ingr: Per la pasta: 300 gr:[...]

Piatto tipico della cucina francese dal gusto rustico e deciso! Ingr: Pasta per quiche fatta con: 200 gr: di farina 90 gr: di burro a pezzetti 1 uovo 20 gr: di[...]

Troppo caldo per fare la pizza? Allora facciamo la piadina!! Ingr: 500 g di farina 75 gr: di olio 250 gr: di latte e acqua, metà e metà 1 cucchiaino di[...]

Un accostamento insolito ma gradevolissimo!! Ingr: 4 peperoni non troppo grossi 300 gr: di polpa di merluzzo 3 patate 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 4-5 filetti[...]

Il cappone, dalla carne prelibata e saporita è uno dei piatti tipici della tradizione natalizia. Per questa ricetta ho preso spunto da questa ricetta postata[...]

Una variante della classica lasagna, di sicuro più leggera ma sempre molto gustosa! Ingr: 250 gr: di sfoglia fresca per lasagne 5 carciofi 2 salsicce 100 gr:[...]

Si avvicina carnevale e… quest’anno frittelle di mele!! Ingr: 2 mele 120 gr: di farina 30 gr: di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di rum 1 pizzico di[...]

Celebre dolce del mitico De Riso, ho seguito passo, passo la sua ricetta, apportando solo lievi modifiche. Che dire di questo dolce? Che mai nome fu più[...]

Un piatto invernale gustosissimo! Certo non troppo leggero ma ogni tanto si può fare! Ingr: 600 gr: di costoline di maiale 200 gr: di fagioli neri 1 carota 1[...]

Un piatto antico, lo faceva anche la mamma, reso un po' più moderno servendolo con il riso. Ingr: 8 fettine di manzo tagliate fini 150 gr: di carne macinata[...]

Un dolce semplice e facilissimo da fare, un classico goloso e intramontabile!! Ingr: 200 gr: di biscotti secchi 150 gr: di cioccolato fondente 120 gr: di burro[...]

Con l'arrivo dell'estate arrivano anche i fiori di zucchina e quando il salame incontra la ricotta non si può non farcirli!! Ingr: 10 fiori di zucchina 150 gr:[...]

Un riso dal sapore un po' orientale, ricco di verdure e veloce da cucinare Ingr: 350 gr: di riso basmati 500 gr: di code di gambero 300 gr: di piselli 200 gr:[...]